Hôm nay, mình ghé lại tiệm phở của một anh quen vì có khuyến mãi 50%. Anh này khi xưa là kỹ sư sau này già nên bị hãng sa thải, không kiếm được việc mới nên lấy tiền hưu để dành, nghe lời mấy tên bạn khuyến khích, mở hàng phở nên giờ ngáp ruồi. Dạo còn đi làm thì anh hay nấu phở mời bạn bè đến ăn thì cái đám cô hồn, chiêm tinh gia này cứ khuyên anh ta mở hàng phở, nhưng khi anh ta mở tiệm thì không có tên cô hồn nào đến ăn. Khi nấu mời ăn không trả tiền thì ai cũng khen nhưng khi phải trả tiền thì họ phải xem xét lại túi tiền. Thật ra nấu ở nhà ăn rất ngon vì đầy đủ thứ còn khi nấu đại trà cho mấy trăm người thì khác. Mình có anh bạn khác, cô vợ nấu bún bò ở nhà ăn cực ngon. Lần đầu tiên đến nhà, lần đầu tiên ăn 2 tô bún bò cực đại nên đồng chí gái hay đặt trả tiền mỗi lần có khách đến chơi nhưng khi ra mở tiệm thì ăn không thấy ngon như xưa. Thiếu thiếu mùi xả dù thịt thà vẫn nhiều. Do đó người Tàu bỏ bột ngọt nhiều giúp phấn chấn cái bộ não khi ăn. Sau này thì mình thích món cơm hến của tiệm vì rau nhiều.
Khi mình đến thì thấy anh ta đang ngủ gật trên ghế. Nghe tiếng động nên vội vàng thức giấc, vừa chủ vừa đầu bếp vừa bồi bàn. Mình gọi tô phở gân sách vì nghe nói ăn gì bổ nấy nên mình ăn gân cho bổ gân già, ăn sách cho bổ bao tử. Anh ta chạy vào bếp. Nghe nồi niêu xoong chảo hát hò gì đó thì 5 phút sau bưng ra tô phở nóng thơm lừng lựng, thêm đĩa hành trần không nước béo.
Mình chưa kịp ăn thì anh ta đã xà xuống ngồi đối diện mình rồi kể mới nằm mơ thấy ông Khổng Khâu về. Mình chưa kịp nhai thì anh ta đã vội vàng kể: đang nằm ngủ vì cửa hàng ế thì bổng thấy một ông tàu râu ria dài thòng lòng, vuốt râu bảo sao mi không chào ta. Anh ta chưa kịp hoảng hồn thì ông ta tự xưng là "Không Chết" mà bọn biết chữ bên tàu cứ gọi là Khổng Tử, Bất Tử nhưng chúng viết lộn chữ Không (no) thành Không Hỏi (No question)
Ông Không Chết tự giới thiệu làm anh ta hoảng hồn vội chạy vào bếp pha cà phê rồi đem ra mời ông Không Chết. Anh ta chế một tí cà phê để tráng cái tách rồi đổ xuống đất rồi chế cà phê, mời ông khách râu dài.
Ông này vuốt râu, từ từ nói: “Khá khá, ngươi bán phở mà biết "trà đạo" của ta, khen cho ngươi”. Anh ta ngơ ngác thì ông Không Chết bảo: “Theo đạo trà thì người ta không uống nước thứ nhất mà rải xuống đất để tạ ơn Đất Trời đã giúp nuôi trà lớn”. Anh hàng phở bảo: “ Thưa không, con ngu dốt không biết trà đạo, con đổ nước thứ nhất vì tráng cái tách sợ còn dính xà bông, sợ ông uống mất mùi cà phê chớ có biết hay học trà đạo khi nào”.
Ông khách Không Hỏi, uống một ngụm thì bảo: “Đây là trà Ô Long ở vùng Giang Nam”. Anh hàng phở thưa: “Là cà phê phin của Columbia chớ không phải trà rồng đen. Khi xưa, con cháu của ông sang cai trị nước chúng con thì bắt mua trà uống, nhất là cái đám biết chữ Hán, cứ ngồi rung đùi, ngâm thơ Lý Bạch để uống trà, tư tưởng và văn hoá từ từ bị nô lệ, hán hoá, cái gì cũng Tầu là nhất, cái gì cũng Khổng Tử Cỏn. Sau này thì Tây mũi lỏ sang cai trị, chúng không uống trà nhưng lại uống cà phê nên đám sĩ phu theo tây học lại bắt chước chủ của họ uống cà phê, đọc thơ Lamartine, vỗ đùi khen hay hay tuyệt tuyệt. Cái gì của Tây là nhất, Jean Paul Sartre Cỏn”.
Nhân cơ hội này, anh hàng phở muốn tìm hiểu về Tứ thư Ngũ kinh nên hỏi thầy Không Chết. Ông Không Chết bảo bọn cai trị nước ông ta xây dựng mỗi nước trên thế giới mấy cái viện Không Chết nên bắt ông ta đi tuần tra xem có đúng như ý nhà nước vạch định hay không nên hôm nay sang Los Angeles xem xét thì khi bay qua vùng Bolsa thấy thơm mùi phở bò nên ghé lại. Âu cũng là duyên nên ta kể cho người sự thật về ta.
Ta sinh ra tại nước Lỗ sau này bị người Hán chiếm đóng và bị Hán hoá sau vài đời. Lúc nhỏ ta đi học ra làm quan nhưng một hôm cãi không lại một tên ít học hơn ta nên ta ra lệnh chém hắn nên vua kêu ta còn sân si, đuổi ta đi. Ta đi sang mấy nước khác kiếm cơm thì không ai nhận cả vì cái sân si của ta thì gặp một tên chết ngoài đường thì ta cứu sống nên gọi hắn là Tử Lộ.
Tên này cũng đói nên đi theo ta rồi dây dưa thêm vài tên khác. Cuối cùng ta được làm quan vì một ông chúa cần một tên làm lễ tế văn đàn gấp vì một cung phi qua đời và quên xem resume của ta cho nên ta mới kêu "tiên học lễ hậu học văn".
Sau đó thì ông vua xứ này tìm được một tên "tiên học phí hậu học văn", bán văn bằng tiến sĩ, làm giàu cho vua nên đuổi ta. Già rồi nên ta muốn trở lại quê hương để chết thì không ngờ mấy tên cũng đói như ta đi theo. Về quê thì ta mở trường dạy học, bỏ mộng làm quan. Học trò đến đông không phải vì ta giỏi mà học trò thích nghe ta kể chuyện phiêu lưu ký lúc ta đi xứ này xứ nọ kiếm ăn. Dạo đó chỉ đi bộ, giàu thì có ngựa hay xe bò. Mấy tên học trò đề nghị ta ghi lại trong cuốn sách để lở sau này ta chết thì không còn ai nhớ để kể chuyện xưa.
Ta viết bằng tiếng xứ ta thì có mấy tên học trò như Chết Đường, Chết Mạnh,..., lại không hiểu thổ ngữ xứ ta nên phải dịch ra 4 thứ tiếng cho 4 thằng học trò, nhạc để hoà tấu khi làm đám ma gọi là Ngũ Cung đem về quê hương của chúng để dạy học nên từ đó dân gian nghĩ là ta đã viết Tứ Thư Ngũ Kinh, thật ra là Ngũ Cung chớ không phải Kinh. Nói tới đây thì ông Không Chết bảo đi đường từ Trung Quốc sang mà đám Tàu không bồi dưỡng gì cả nên đói, vô bếp làm cho ông tô phở rồi sẽ kể tiếp. (Còn tiếp)
Ông Không Chết tự giới thiệu làm anh ta hoảng hồn vội chạy vào bếp pha cà phê rồi đem ra mời ông Không Chết. Anh ta chế một tí cà phê để tráng cái tách rồi đổ xuống đất rồi chế cà phê, mời ông khách râu dài.
Ông này vuốt râu, từ từ nói: “Khá khá, ngươi bán phở mà biết "trà đạo" của ta, khen cho ngươi”. Anh ta ngơ ngác thì ông Không Chết bảo: “Theo đạo trà thì người ta không uống nước thứ nhất mà rải xuống đất để tạ ơn Đất Trời đã giúp nuôi trà lớn”. Anh hàng phở bảo: “ Thưa không, con ngu dốt không biết trà đạo, con đổ nước thứ nhất vì tráng cái tách sợ còn dính xà bông, sợ ông uống mất mùi cà phê chớ có biết hay học trà đạo khi nào”.
Ông khách Không Hỏi, uống một ngụm thì bảo: “Đây là trà Ô Long ở vùng Giang Nam”. Anh hàng phở thưa: “Là cà phê phin của Columbia chớ không phải trà rồng đen. Khi xưa, con cháu của ông sang cai trị nước chúng con thì bắt mua trà uống, nhất là cái đám biết chữ Hán, cứ ngồi rung đùi, ngâm thơ Lý Bạch để uống trà, tư tưởng và văn hoá từ từ bị nô lệ, hán hoá, cái gì cũng Tầu là nhất, cái gì cũng Khổng Tử Cỏn. Sau này thì Tây mũi lỏ sang cai trị, chúng không uống trà nhưng lại uống cà phê nên đám sĩ phu theo tây học lại bắt chước chủ của họ uống cà phê, đọc thơ Lamartine, vỗ đùi khen hay hay tuyệt tuyệt. Cái gì của Tây là nhất, Jean Paul Sartre Cỏn”.
Nhân cơ hội này, anh hàng phở muốn tìm hiểu về Tứ thư Ngũ kinh nên hỏi thầy Không Chết. Ông Không Chết bảo bọn cai trị nước ông ta xây dựng mỗi nước trên thế giới mấy cái viện Không Chết nên bắt ông ta đi tuần tra xem có đúng như ý nhà nước vạch định hay không nên hôm nay sang Los Angeles xem xét thì khi bay qua vùng Bolsa thấy thơm mùi phở bò nên ghé lại. Âu cũng là duyên nên ta kể cho người sự thật về ta.
Ta sinh ra tại nước Lỗ sau này bị người Hán chiếm đóng và bị Hán hoá sau vài đời. Lúc nhỏ ta đi học ra làm quan nhưng một hôm cãi không lại một tên ít học hơn ta nên ta ra lệnh chém hắn nên vua kêu ta còn sân si, đuổi ta đi. Ta đi sang mấy nước khác kiếm cơm thì không ai nhận cả vì cái sân si của ta thì gặp một tên chết ngoài đường thì ta cứu sống nên gọi hắn là Tử Lộ.
Tên này cũng đói nên đi theo ta rồi dây dưa thêm vài tên khác. Cuối cùng ta được làm quan vì một ông chúa cần một tên làm lễ tế văn đàn gấp vì một cung phi qua đời và quên xem resume của ta cho nên ta mới kêu "tiên học lễ hậu học văn".
Sau đó thì ông vua xứ này tìm được một tên "tiên học phí hậu học văn", bán văn bằng tiến sĩ, làm giàu cho vua nên đuổi ta. Già rồi nên ta muốn trở lại quê hương để chết thì không ngờ mấy tên cũng đói như ta đi theo. Về quê thì ta mở trường dạy học, bỏ mộng làm quan. Học trò đến đông không phải vì ta giỏi mà học trò thích nghe ta kể chuyện phiêu lưu ký lúc ta đi xứ này xứ nọ kiếm ăn. Dạo đó chỉ đi bộ, giàu thì có ngựa hay xe bò. Mấy tên học trò đề nghị ta ghi lại trong cuốn sách để lở sau này ta chết thì không còn ai nhớ để kể chuyện xưa.
Ta viết bằng tiếng xứ ta thì có mấy tên học trò như Chết Đường, Chết Mạnh,..., lại không hiểu thổ ngữ xứ ta nên phải dịch ra 4 thứ tiếng cho 4 thằng học trò, nhạc để hoà tấu khi làm đám ma gọi là Ngũ Cung đem về quê hương của chúng để dạy học nên từ đó dân gian nghĩ là ta đã viết Tứ Thư Ngũ Kinh, thật ra là Ngũ Cung chớ không phải Kinh. Nói tới đây thì ông Không Chết bảo đi đường từ Trung Quốc sang mà đám Tàu không bồi dưỡng gì cả nên đói, vô bếp làm cho ông tô phở rồi sẽ kể tiếp. (Còn tiếp)
Mấy bác thích loại này thì em sẽ kể thêm.
Sơn đen nhưng tâm hồn Sơn trong trắng, nhà Sơn nghèo dang nắng Sơn đen
Nguyễn Hoàng Sơn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét