Lyon có gì lạ
Khi xưa ở Đà Lạt nghe ca sĩ Thái Thanh hát bài hát được phổ nhạc qua thơ của ông Cung Trầm Tưởng về gare de Lyon đèn vàng. Mình đoán là chắc cô đầm và ông thi sĩ chia tay ở nhà ga thành phố Lyon để cô ta về quê. Đến khi sang Tây mới khám phá ra paris có nhiều nhà ga và có một ga mang tên là Gare de Lyon. Giải ngu cho mình.
Trên đường từ Torino đến Paris mình ngừng lại Lyon để viếng thành phố lớn thứ 3 của Tây. Ở pháp 10 năm nhưng mình chưa bao giờ có cơ hội ghé lại thành phố này. khi xưa học kiến trúc có nghe đến các công trình kiến trúc đẹp ở xứ này.
Thành phố này có lịch sử khá lâu, được thành lập dưới thời La-mã. Dần dần thành phố này trở nên quan trọng và trung tâm hành chính và thương mại của vùng này.
Sau khi đế chế la mã tan rã thì Lyon có chìm đi và mất tầm quan trọng thương mại và hành chính trong vùng. Đến thời phong kiến thì được cai trị bởi vương quốc Bourgogne.
Khi xưa âu châu là tổ hợp nhiều tiểu vương quốc nhỏ rồi từ từ cá lớn nuốt cá bé nên mới có nhiều quốc gia như ngày nay. Ngày nay có nhiều tiểu vương quốc còn sót lại như San Marino, Andorra, Luxembourg, Líchtenstein,…
Đến thời phục hưng thì thành phố này tìm lại sự ảnh hưởng về tài chính và thương mại ở Âu châu. Nhờ vào vị trí nằm ngay hai con sông Rhône và Saône. Hôm qua thấy 2 con sông này lần đầu. Thời ấy người ta chuyên chở hàng hóa trên các con sông. Tại đây có một công trường đóng tàu mang tên Mouches nên các tàu loại này được gọi là tàu Mouches. Mình có kể về các tàu trên sông Seine ở Paris. Lyon là một trong những trung tâm in ấn sớm nhất châu Âu, đóng vai trò quan trọng trong việc truyền bá tri thức Phục hưng và Cải cách Tin Lành. Các ngân hàng và thương nhân Ý, như gia đình Medici, hoạt động mạnh mẽ ở Lyon, mang lại ảnh hưởng văn hóa Ý. Nên mình thấy kiến trúc và màu sơn của các tòa nhà khá giống ở florence. Nói chung đi có một ngày lòng vòng với thổ công ở đây thấy rất đẹp.
Lyon trở thành thủ phủ dệt lụa của châu Âu vào thế kỷ 17. Các thợ dệt lụa (canuts) đóng vai trò quan trọng trong kinh tế thành phố, nhưng cũng dẫn đến các cuộc nổi dậy do điều kiện làm việc khắc nghiệt, như cuộc nổi dậy Canuts (1831, 1834). Nhưng Lyon phản đối chính quyền cách mạng ở Paris và bị đàn áp nặng nề. Thành phố chịu thiệt hại lớn trong giai đoạn này. Xem như thành phố theo chủ nghĩa bảo hoàng.
Vào thế kỷ 19, Lyon phát triển công nghiệp, đặc biệt là dệt may, hóa chất và cơ khí. Trong Thế chiến II, Lyon là trung tâm của phong trào Kháng chiến Pháp chống phát xít Đức. Jean Moulin, lãnh đạo Kháng chiến, hoạt động tại đây trước khi bị bắt. Mình có kể vụ này. Thật ra là ở gần ranh giới với chính quyền Vichy nên có thể qua lại như vùng Quảng Trị ở gần vùng Phi quân sự nên lực lượng vũ trang có thể xâm nhập lãnh thổ đối phương. Kháng chiến pháp đi qua vùng Vichy rồi Tây Ban Nha theo thuyền về Anh quốc.
Lyon là thành phố lớn thứ ba của Pháp, Lyon nổi tiếng với ẩm thực (được xem là thủ đô ẩm thực Pháp), văn hóa, và các sự kiện như Fête des Lumières (Lễ hội Ánh sáng). Người ta ca ngợi ẩm thực pháp nhưng thật ra đến từ Ý Đại Lợi khi bà Catherine de Medicis lấy chồng là vua của pháp, bà ta đem rất nhiều đầu bếp sang pháp và các đệ tử pháp lần lần nổi tiếng và có thể họ chế biến thêm với tư duy pháp nên dành ngôi bá chủ ẩm thực ngày nay. Lyon lại ở gần Ý Đại Lợi nên ảnh hưởng khá nhiều bởi văn hóa ẩm thực Ý Đại Lợi. Hôm qua tình cờ mình được ăn tại một trong những tiệm của vua đầu bếp nổi tiếng Paul Bocuse. Định ăn ở khách sạn nhưng mới 11:39 họ lại chưa cho lấy phòng nên đi lòng vòng đến nhà ga cũ thì thấy tiệm ăn đủ trò. Thấy cặp vợ chồng Tây đứng nhìn thực đơn rồi đi vào đúng 12 giờ trưa nên họ bắt đầu mở cửa. Ăn ngon thật. Món pâte de foie gras ăn ngon thật. Món cá cũng hơn bên Mỹ. Lâu lắm mới ăn cá ngon như vậy. Giá rẻ gấp đôi Rizt Carlton Cali mà ngon cực đỉnh. Ở Mỹ quen nên khi qua Ý Đại Lợi và Pháp quốc là lộn xộn. Lý do là tiệm ăn mở cửa 12:00 đến 3:00 rồ đóng tiếp theo 7:00 tối mới mở lại. Trong khi Hoa Kỳ thì mở cứ có khách là phục vụ không Có vụ đóng nghỉ. Đi bộ về tới nhà nghỉ là 3 hay 4 giờ nhưng phải đợi đến 7:00 tối mới có tiệm ăn mở cửa. Tiệm mở cửa thì lại chỉ cho uống nước cà phê hay bánh mì vớ vẩn.
Mình đi Ý Đại Lợi kỳ này, toàn là đến mấy làng nhỏ nên không có dịp ăn tiệm sang. Chỉ hỏi khách sạn hay nhà nghỉ tiệm ăn nào casalinga ít du khách rồi ghé ăn để nhớ lại thời trẻ một kiếp lãng tử.
Hôm qua mình được thổ công vùng này, quen qua mạng dẫn đi xem khu phố cổ của thành phố rất đẹp. Ai viếng pháp mình nghĩ nên dành 2 ngày để viếng thành phố này. Rất đẹp. Không gian Nữa Paris nữa Florence.
Hôm nay anh bạn quen qua mạng sẽ lấy xe chở mình đi viếng ngoại thành. Xong om
Sơn đen nhưng tâm hồn Sơn trong trắng, nhà Sơn nghèo dang nắng Sơn đen
Nguyễn Hoàng Sơn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét