Âm nhạc một thời Đàlạt xưa

Tuần này, trong cuộc họp mặt Toastmasters, có tiêu đề về các thế hệ tại Hoa Kỳ, một ông nói về những bài hát mà ông ta ưa thích thời trẻ nên khi lái xe, mở nhạc của đài vệ tinh Sirius để nghe lại Elvis Presley, Louis Amstrong,…. ông ta cho rằng âm nhạc đánh dấu văn hoá, biến chuyển của mỗi thế hệ của chúng ta, khiến mình nghĩ đến những bài ca với bao kỷ niệm mà mình yêu thích từ khi còn ở Việt Nam.

Ở Việt Nam thì mình có nghe nói đến nhạc cổ điển tây phương nhưng chưa bao giờ được nghe, còn các ban nhạc trẻ ngoại quốc như “The Beatles, Rolling Stones,….” thì chỉ nghe đám học chung trường nói nhưng chưa bao giờ được nghe, cho thấy mình thuộc loại ngu lâu dốt bền. 

Đi học thấy chúng cầm mấy đĩa hát 33 hay 45 vòng, cho nhau mượn. Nhà mình có một cái máy quay đĩa nhạc hiệu National, mua ở tiệm Công Đồng, ở đường Minh Mạng, đối diện tiệm giày Việt Hưng. Có mấy đĩa nhạc mua ở tiệm Hiệp Thạnh, đường Duy Tân. Hình như dì Thanh, nay ở Úc, bán không được mấy cái đĩa cải lương 78 vòng nên có cho mình đem về nghe. Do đó mà mình mê cải lương từ bé đến nay. Mình mê Út Trà Ôn còn hơn mê kẹo kéo.

Tết Mậu Thân, Việt Cộng vào, bom mỹ thả trên số 4, gia đình dì Ba Ca chạy tản cư xuống nhà mình. Tối tối, sau khi ăn cơm, 2 gia đình ngồi quanh cái máy quay đĩa để nghe đài BBC rồi sau đó mở đi mở lại mỗi ngày cái đĩa hát duy nhất mà ông cụ mua để ăn Tết. Đó là đĩa của ban AVT với những bài như “3 bà mẹ chồng, em tập vespa “ khiến mình nhớ lời đến ngày nay vì được nghe đi nghe lại mỗi đêm suốt 2 tháng trời nghỉ học.

Hàng xóm mình có một tên học trên mình đâu 5 lớp ở Yersin. Qua nhà ông thần này thì thấy có máy đĩa hát nhỏ. Ông thần cho nghe nhạc tây với mấy ca sĩ như Sylvie Vartan, Dalida, Françoise Hardy,… nghe chả hiểu gì hết nhưng cũng gật gật đầu như ta đây hiểu biết, trình độ thẩm âm cực kỳ. Mình thích nhất là hắn cho xem mấy báo Playboy đủ trò còn nhạc nhiệt thì chả màng. He he he 

Mấy cái đĩa 78 vòng này chạy nhanh chóng mặt, mau làm mòn mấy cây kim nên hay bị hát cà lăm. Mình mê bài “tình anh bán chiếu” của Út Trà Ôn đến nay vẫn ngâm nga bên vợ “tình anh bán bơ trọn đời không phai”. À nói đến bơ, hôm qua thợ hái hết bơ trên vườn. 

Dạo này bơ đắt hơn mọi năm nên mình hái bán cho xong. Tên đại diện của công ty mua sĩ, cho biết là vào tháng 5 này, bơ của Mễ và Peru sẽ nhập cảng cũng một lúc nên không dám để dành bán sau này. Hái hết thì mới nhớ là con vi-rút Corona khiến quan thuế, có lẻ không cho bơ của Mễ nhập vào. Chắc mình lại bán sớm hơn, số trời không cho làm giàu.

Có mấy ông bạn già, đem phu nhân lên vườn chơi. Đi bộ có 200 thước là họ oải rồi. Thấy họ tung tăng, hăm hở đi hái trái khiến mình vui lây. Hôm trước, có anh chàng kia quen qua Facebook, cựu học sinh Adran, lên vườn với bà đầm, đem cưa đến tỉa mấy cây quít. Anh chàng này cho mình một ý tưởng là năm tới, đem rao bán quít cho mấy chùa để thầy cho Lộc các tín nữ. Mình có thể hái quít với lá để bán cho chùa. Tại mấy năm nay, cứ để bạn bè lên hái ăn cho đả. Mình hái về, ép nước cho vợ con uống. Ngon hơn nước cam nhiều.

Bạn học trường tây, chúng chê mình là khiếm khuyết văn hoá, âm nhạc. Nghĩ lại, có thể chúng chỉ nghe ai nói đến rồi tương lên mây để khẳng định ta đây là dân hiểu biết nhiều. Đàlạt dạo ấy có một ban nhạc có tên Rolling Wheels, nghe nói đánh cho phòng trà nào mà mình có dịp nghe họ chơi cho trường Văn Học một lần vào lễ tất niên chi đó ở rạp Hoà Bình.

Sau này, mình sang học Văn Học thì mới thấy đám học chung hay tụ lại hát với mấy cô vào giờ ra chơi. Có lần tên học chung lớp tên Phụng thì phải, dân ở Cầu Đất, đứng lên hát trong lớp bài “tôi muốn” khiến cả lớp hoan hô đủ trò. Mình hỏi tên ngồi bên cạnh, hắn nhìn mình như nhìn mọi cà răng căng tai, kêu mày không biết Elvis Phương và ban nhạc Phượng Hoàng sao? khiến mình suýt bị quê vì thiếu văn hoá, nông dân không được bồi dưỡng về âm nhạc hiện đại.

Mỗi lần ra chơi thì đám con trai con gái hay ngồi hát cho nhau nghe trong lớp. Thấy vui vui, nên mình hát theo, ai ngờ bị chúng chửi kêu hát như ngáp ruồi nên đành câm. Có thể chúng ganh tị với giọng ca của mình? Bọn con trai hay hát “ em tan trường về, anh theo Ngọ về,….” Rồi ré lên cười khiến mình không hiểu. 

Sau hỏi ra thì mới biết trong lớp có một cô tên Ngọ, em của anh Bôn đá banh cho đội tuyển Đàlạt, ở đường Phan Đình Phùng nên đoán là chúng đổi lời hát để chọc cô này. Ai ngờ sau này ra hải ngoại, đọc tài liệu mới khám phá ra là ông thi sĩ Phạm Thiên Thư, mê cô học trò nào tên Hoàng Thị Ngọ nên mới làm bài thơ, nhớ về mối tình nắng mưa bụi mờ của ông ta.

Mình thì may mắn hơn ông thi sĩ này, khi xưa tan trường mình không cần phải đi theo đối tượng, đi song song cho nói oai. He he he. Mình có kể vụ này qua “ngày xưa Fan thị” rồi.

Kể tới đây mới nhớ một tên Bắc kỳ, hay đi chơi với thằng Dân, đường Tăng Văn Danh. Tên này kể là kết một cô học sinh Bùi Thị Xuân, tên Nhung, thân hình khá đẫy đà nhưng có đôi mắt đẹp. Mình cận thị nên chỉ nhìn xa xa khi chạy xe, liếc cái rẹt. Hắn có chỉ mình một lần. Ngày nào, mưa nắng chi hắn cũng ra đứng ở ngay bùng binh Hải Thượng và Duy Tân, để chờ cô nàng đi học về. Nếu mình không lầm thì cô này ở cư xá Phạm Ngũ Lão, cùng cư xá với Bùi Thanh, Hàng thị Ngọc Hiền và Kim Liên, vợ thằng Đa bây giờ.

Xóm công chức này có nhiều cô đẹp ngày xưa, nay về mình chả nhận ra đâu vào đâu. Vợ thằng Đa, nữ sinh Couvent des oiseaux, la mình sao thời đó, không biết cô nàng khiến mình ngọng vì Đàlạt rộng mênh mông sao mình biết hết mấy cô gái đẹp. Được cái là vợ nó và đối tượng một thời, vẫn chưa bị thời gian làm phai mờ vẻ đẹp khi đã trên 6 bó. 

Dạo mình học Văn Học thì có màn ra chơi, thầy CBA có mở nhạc cho cả trường nghe. Mấy cuốn băng nhạc trẻ hay Trường Sơn của Duy Khánh,…thậm chí còn kêu học sinh hát hò, thâu băng rồi cho phát thanh trên đài vô tuyến điện Văn Học nên mình được bồi dưỡng chút ít về nhạc trẻ, nhạc việt hay nhạc ngoại quốc được dịch sang việt ngữ.

Dạo ấy có một tên trong lớp, chuyên viết thư cho đài phát thanh Đàlạt, chương trình nhạc yêu cầu mỗi tuần, hình như chiều thứ 6, để thân tặng các bạn học nên mình để tâm nghe đài phát thanh để nghe chương trình này. Mình nghe Ngô Văn Thuỷ nói nên mở radio hàng tuần. Nghe phát ngôn viên đọc PMC thân tặng các bạn học lớp 11 B Văn Học là mình thấy ấm người dù không chơi thân với tên này. Năm sau, hắn đổi sang ban A nên chỉ thân tặng các bạn học 12 A nên mình hết nghe. Sau này, về lại Đàlạt thì anh chàng này hay tổ chức họp mặt, cho mình gặp lại bạn học và thầy cũ nhất là đối tượng một thời của mình ở Đàlạt.

Thật ra nhạc ngoại quốc được du nhập vào Việt Nam, đa số là nhạc cũ của tây hay mỹ. Dạo ấy chưa có Internet nên mất thời gian lâu để sách báo ngoại quốc được chuyển sang Việt Nam, bán ở chợ trời cho nên đa số các bản nhạc đều mất 3-4 năm mới được thính giả người Việt nghe đến.

Hè năm chuẩn bị qua trường việt, mình có học hè ở trường Việt Anh. Cuối khoá, có văn nghệ bỏ túi trong lớp, ông thầy dạy hoá, học lớp tiếng Nhật buổi chiều với mình, hát bài Sakura, rồi đề nghị mình nói một tràng tiếng nhật vì không biết hát. 

Sau đó, có một tên ở đâu trong đường Hoàng Diệu, hình như tên Anh Dũng hát bài “mal” lời Việt, nghe là lạ vì hắn cứ rên “đau, đau, trời ơi đau,…” rồi cô học sinh Couvent des oiseaux hát, cũng bài này bằng tiếng pháp nghe phê hơn (Mal! Au fond du cœur, oui j’ai mal...). Đó là lần đầu tiên mình được thính thị nhạc trẻ thời đó thay vì mấy đĩa cãi lương. Đúng là gốc nông dân.

Năm 12 B thì mấy ông cha trường nhà dòng Trí Đức, ấp Xuân An, cạnh nhà thờ Con GÀ, có tổ chức đại hội nhạc trẻ học sinh liên trường, hình như tháng 11 hay trước Giáng Sinh. Mình làm trưởng lớp 12 B nên thầy CBA giao mình luôn vụ này, kêu mấy tên biết chơi đàn như Nguyễn Đình Tài, Trần Thiện Tân, trống như Hùng Con Cua thêm vài cô làm ca sĩ chưa có tên tuổi trong trường để thành lập ban nhạc của trường Văn Học để đi thi đua.

TRƯỜNG TRUNG HỌC TRÍ ĐỨC. NẾU MÌNH KHÔNG LẦM THÌ BAN NHẠC Ở LẦU 3, CẠNH CẦU THANG
Nghe nói con trai của Photo Hồng Châu, nay ở hải ngoại và có giữ rất nhiều hình ảnh của ông bố, quen bà cụ mình. Hy vọng có ngày sẽ gặp được để xem hình ảnh Đàlạt khi xưa. 

Mình thì chả biết gì về văn nghệ, chỉ có nhiệm vụ kêu réo thiên hạ rồi mỗi tuần dợt một lần ở nhà thầy CBA. Ai không có xe thì mình chở xuống. 

Rút kinh nghiệm năm trước, mình cũng bị học sinh trong lớp bầu làm trưởng lớp thay vì Đoàn Thị Hường nên phải tham gia ban hợp ca của trường. Mình hát như con dê đực, bị ông thầy Ẩn dạy nhạc thì phải, la hoài khiến bị quê mấy cục. Sau này, phát hiện ra đồng chí gái thì cô nàng kêu giọng anh rất tồi, muốn lấy tui thì làm ơn đừng có hát. Cuối cùng đi hát thi liên trường, ở trường Bùi Thị Xuân thì phải, nhân dịp giải thể thao học đường Đàlạt, ban hợp ca Văn Học về áp chót. Ai nấy cũng nói tại thằng Sơn nhưng hôm đó mình được ông thầy kêu là không được hát, cứ đứng phía sau cho có vẻ xôm trò. Chán Mớ Đời 

Ngày đi thi đấu nhạc trẻ vào buổi chiều ở trường Trí Đức, khán đài thì ở lầu 2 Hay lầu 3, cạnh cái cầu thang. Khi tập thì thằng Tân đánh Bass với đàn 6 dây, đến khi đi thi thì nhà trường và ban tổ chức đã chuẩn bị sẵn đàn hết nhưng đàn Bass của ban tổ chức lại có 4 dây nên ông thần Tân không biết đánh nên loạng quạng khiến cả ban nhạc chới với. Lúc tập thì hăng say lắm, còn tính chuyện phăng nhưng khi lâm trận, thằng Tân bị hoảng tiều nên ban nhạc chơi cực quái. Mình đứng dưới sân trường nghe bà con đi xem phê bình đủ trò. nhất là ban nhạc chơi bản Mustapha, một dân ca ả rập được đặt lời lại bởi Bob Azzam , mà hồi bé mình hay nghe “chérie, je t’aime, chérie je t’adore,... » mà con nít trong xóm hay nghêu ngao “cái đít ba tàu thằng nào cũng như thằng nấy...”. 

Xem như hôm đó ban nhạc Văn Học chơi bị bể dĩa dù có chị Hường, ban C hay A chi đó, nghe nói là ca sĩ đài phát thanh Đàlạt, hát bản nhạc chi mà có “tóc mai sợi vắn sợi dài, kết duyên chẳng Đặng thương Hoài ngàn năm,…” mình thấy lạ không hiểu vì nghe nói người ta sống có 100 tuổi mà đây tên nào kêu là nhớ đến 1000 năm hay 10 kiếp nên hỏi mấy tên học chung khiến chúng thở dài và lắc đầu kêu mày dốt đến thế là cùng.

Viết tới đây thì nhớ hồi còn bé, học tiểu học, có đi theo thằng Dư trong xóm, anh con Thúy, đến trường Bùi Thị Xuân nghe văn nghệ do hướng đạo Lâm Viên tổ chức, không nhớ vì lễ nào. Mình thấy thiên hạ lên khán đài trên lầu hai còn thiên hạ thì đứng dưới sân trường nghe cổ tay như bắp rang. Có lần mình có đến trường Bồ Đề, nghe văn nghệ Phật Đản, nghe thiên hạ hát “dưới ánh đạo vàng” chi đó khiến mình nản, bỏ về.

Nhớ năm 12B, viện đại học Đàlạt có tổ chức ngày để học sinh lốp 12 ở Đàlạt viếng đại học này, để kiếm sinh viên cho năm tới. Trong nhóm sinh viên hướng dẫn nhóm tụi này thì có một chị sinh viên rất xinh, đánh đàn hát hay, sau này mới khám phá ra nhạc sĩ của bản nhạc “vì đó là em”, được chị ta gửi tặng một CD. Hôm đó có văn nghệ trong hội trường, mình được nghe bản nhạc “cơn mưa phùn” lần đầu tiên bởi một tên sinh viên tóc dài và ông thầy Phó Bá Long, hát bài “khoẻ vì nước bánh ướt tôm khô....”

Ngoài ra, hàng xóm có một chị hay nghe đài phát thanh “Mẹ Việt Nam” hay “Mặt Trận Gươm thiêng ái quốc” nên mình hay qua chơi với tên em của chị này nên nghe ké mấy bản nhạc truy điệu khiến mình rợn tóc gáy với giọng nói của xướng ngôn viên “sinh Bắc tử nam”. Hôm nào rảnh mình kể lại hai cái đài phát thanh này, gây ảnh hưởng khá nhiều cho mình dạo ấy.

Đó là những kỷ niệm của mình về âm nhạc, đánh dấu tuổi thơ của mình ở Đàlạt. Xong om

Không hiểu sao bổng nhiên lại nhớ đến bài thơ ”Nỗi nhớ không ngờ” của Thuận Hữu

Cuộc đời ơi, sao lắm lạ kỳ

Có những năm tháng đi qua mà chẳng thành nỗi nhớ 

Nhưng nhiều khi chỉ một lần gặp gỡ 

Một thoáng nhìn cũng trăn trở mãi trong nhau 
.....

Nhs

Nhặt được tiền chưa chắc là may mắn

Đọc trên mạng, có câu chuyện khá lạ. Một cặp vợ chồng trẻ sửa chửa lại cái basement (lầu dưới đất) của nhà thì tình cờ thấy 2 cái Vali tiền rồi một con đường hầm bí mật, dẫn đến FBI đến phá nhà cửa của họ. Chán Mớ Đời 

Cách đây 4 năm có tin một cặp vợ chồng sửa chửa lại nhà hầm dưới nhà thì họ tìm thấy một cái Vali cũ, được dấu trong mấy cái đà. Lấy ra thì họ khám phá ra tiền cũ của mấy chục năm về trước.

Vali được dấu trong các đà, được phủ đóng bằng drywall

Tò mò họ mở ra thì thấy mấy bao nhựa, mở ra thì thấy tiền và tiền. Lo ngại, họ liên lạc với luật sư thì được biết là số tiền $23,000 trong Vali là thuộc quyền của họ vì nằm trong nhà của họ.

Sướng quá, họ phá nốt mấy drywall thì lại thấy thêm một cái Vali đầy nhóc tiền, thêm $45,000 nữa.

Hai Vali đầy nhóc tiền

Ngoài ra họ còn thấy một tờ Nhật trình đề ngày 25 tháng 3 năm 1951, xem như trên 67 năm rồi.

Nhật báo của Cleveland ngày 25 tháng 3 năm 1951

Hồ hỡi xông lên, họ thắc mắc không biết căn nhà xây năm 1941 này có còn những điều bí mật gì không. Họ đập phá từ từ thì khám phá ra một cửa nhà, rồi phá cái cửa này thì khám phá ra bên kia có nhiều tài liệu khá quan trọng như mấy băng cassettes.

Điều lo ngại là càng tò mò thì họ lại khám phá ra nhiều thứ khác như một cái cặp gồm toàn là đồng hồ đắt tiền và mấy bao thư gồm ngoại tệ.

Vali nhỏ đầy nữ trang, đồng hồ và ngoại tệ

Càng tò mò họ càng khám phá nhiều điều lạ nữa. Họ tìm thấy một tủ sắt, khi mở được tủ sắt thì lại thấy một tờ giấy đề “save yourself “

Rồi lại thấy cái hột sắt nên mở ra thì thấy một đống băng cassettes, chắc là vào những thập niên 70 vì loại băng cassettes được xuất hiện sau 1951 như bai báo.

Tò mò mở ra coi thấy dòn g chữ “do NoT” trong cái hộp được mấy cái cassettes thì chưa xem hết cuốn đầu tiên, mặt họ xanh như đít nhái, phải gọi FBI.

FBI chạy đến liền và ngăn cản, đập phá, tìm tòi đủ thứ.

Nhân viên FBI lục soát, phá tan căn nhà để tìm kiếm các chứng vật

Cái khổ là họ bị FBI phỏng vấn quay như dế. Thay vì ngừng ở cái Vali $23,000 và cái Vali thứ 2 $45,000. Họ ham nên khám phá ra sự thật của chủ trước. $68,000 ở năm 1951 có giá trị độ $2 triệu đôla ngày nay.

Mình không biết câu chuyện này kết thúc ra sao nhưng có một điều mình biết là lượm được tiền chưa chắc là một cái may mắn. 

Nghe nói cặp vợ chồng này dùng số tiền lượm được để trả nợ ngân hàng còn tài liệu, tang vật được FBI đem đi thì không cho họ biết điều gì cả. Chán Mớ Đời

Nhs

Bella ciao!

Trong các nước mà mình có thời đi làm trước khi định cư tại Hoa Kỳ thì Ý Đại Lợi là nước mình yêu thích nhất. Nếu lương cao thì chắc mình đã ở lại xứ này. Sau này có con mình hay nhắc đến Ý Đại Lợi rồi dạy thằng con vài bản nhạc ý. Sau này đi nghỉ hè ở âu châu, nó sống với gia đình người đức, ý khiến họ ngạc nhiên vì nó biết mấy bản nhạc thời trẻ của bố mẹ chúng.

Dạo mình ở Ý Đại Lợi, có một bản nhạc mình rất thích dù đã được cộng sản hoá là bản nhạc “Bella Ciao” (Tạm biệt người đẹp). Thật ra bản nhạc này xuất phát từ một bài dân ca của vùng Piemonte, có thủ phủ là Torino, nơi mình làm việc trong thời gian ở Ý Đại Lợi.

Khởi đầu là bản dân ca, ra đời ở thế kỷ 19, có tên là "Alla mattina appena alzata" nói lên nổi đau thương của những phụ nữ làm việc nặng nhọc đồng áng ở vùng này. Vùng này giáp ranh với biên giới pháp nên thổ ngữ của vùng này hơi tương tự tiếng pháp nhưng mình cũng không hiểu nhiều. Có học vài chữ nhưng cũng mệt thở. Nói cho ngay, dạo ấy đi các nước âu châu, vẫn thấy nhiều vùng nói phương ngữ của họ nhưng nay chắc hết, được toàn cầu hoá nên chắc giới trẻ không còn nói được thổ ngữ của địa phương họ.

Vào những năm 1943-1945 thì nhóm kháng chiến, giới chống lại chế độ phát xít ở Ý Đại Lợi, do đồng minh hổ trợ, đã dùng bản dân ca này và có thay đổi lời cho hợp với tình hình và từ đó bản nhạc này được xem là bản nhạc đấu tranh của giai cấp bị trị và các Đảng cộng sản khắp thế giới đã dịch lời, sử dụng như một khí giới tuyên truyền cho họ, điển hình Đảng cộng sản quốc tế Tây Ban Nha đã dùng nó như một Đảng ca trong cuộc nội chiến với nhóm franquist.

Mình thích lời của dân ca cũ hơn là lời của Đảng cộng sản Ý Đại Lợi. Lời ca nói đến thân phận người nông dân, sáng thức dậy sớm, phải ra đồng làm việc với chân đất và thời gian qua mau, chúng ta mất tuổi trẻ. Họ chỉ mơ đến một ngày nào làm việc trong tự do.

Còn lời ca của Đảng viên cộng sản, xã hội thì nói lên sự hy sinh của Đảng viên, mà ẩn dụ của họ là cô gái chống phát xít, khi chết muốn được chôn cất trên núi dưới bóng một cái cây hoa đẹp,…

Đây là lời của bài dân ca hay hơn lời của bài do Đảng công sản chế lại mà mình học được khi sang Ý.

Alla mattina appena alzata o bella ciao bella ciao bella ciao, ciao, ciao alla mattina appena alzata in risaia mi tocca andar. E fra gli insetti e le zanzare o bella ciao bella ciao bella ciao ciao ciao e fra gli insetti e le zanzare un dur lavoro mi tocca far. Il capo in piedi col suo bastone o bella ciao bella ciao bella ciao ciao ciao il capo in piedi col suo bastone e noi curve a lavorar. O mamma mia o che tormento o bella ciao bella ciao bella ciao ciao ciao o mamma mia o che tormento io t'invoco ogni doman. Ed ogni ora che qui passiamo o bella ciao bella ciao bella ciao ciao ciao ed ogni ora che qui passiamo noi perdiam la gioventù. Ma verrà un giorno che tutte quante o bella ciao bella ciao bella ciao ciao ciao ma verrà un giorno che tutte quante lavoreremo in libertà. Bài này được dịch ra nhiều thứ tiếng nhất là các nước cộng sản. Bài này dịch ra tiếng Tây Ban Nha do nhóm Chico và Gipsy biểu diễn trên đài truyền hình pháp.  https://youtu.be/sxyeyYHl9qo

Không biết có ai thích tiếng ý hay không nên lười dịch ra tiếng việt nhưng có nhiều lời bằng anh ngữ, pháp ngữ. Yves Montand hát bài này rất hay.

Xong om

Nhs

Cuộc hành trình đến miền đất hứa

Tuần này, trong buổi họp mặt của hội Toastmasters, mình được bầu diễn giả hay nhất (best speaker) của mục “table topics’ khiến mình hơi ngạc nhiên vì đa số hội viên là người Mỹ chính gốc, nhất là họ tham gia hội khá lâu. Tuần tới, mình được cử làm diễn giả thứ 1 nên mấy ngày nay, phải viết diễn văn về đề tài mình tự chọn.

Trong hai phút được dành cho người phát biểu, hội viên phải trả lời câu hỏi do người điều khiển mục này nêu lên. Điểm mừng là mình bớt kêu “ơ à, ừm, và,….” khi nói chuyện, có người sẽ theo dõi diễn giả, để tính bao nhiêu lần họ sử dụng những từ thừa thải.

Bài diễn văn đầu tiên, thường được gọi là “ice breaker “, để tự giới thiệu để giúp các hội viên hiểu thêm về lý lịch trích ngang của mình nhưng mình lại kể chuyện tếu lâm với tựa đề: “cuộc thăm viếng đầu tiên Hoa Kỳ của tôi”. Mình đưa cho hai đứa con đọc bài này trước thì chúng cười.

Mình kể lại chuyến bay đầu tiên đến thăm hiệp chủng quốc từ phi trường Franfurt, Đức quốc. Chuyến bay Luthansa rất bình yên đến khi phi cơ gần đến Nữu Ước thì mọi người nghe tiếng động ầm nên lo sợ. Sau khi ấy thì tiếng của phi cơ trưởng cho biết là có một động cơ bị hư nhưng hành khách đừng có lo ngại vì phi hành đoàn rất có kinh nghiệm và được thực tập các trường hợp xấu để đáp máy bay an toàn.

Ông ta đang nói thì nghe một tiếng ầm khác rồi tiếp theo 2 tiếng ầm. Mình phải pha giọng Đức thêm vài câu tiếng đức cho có vẻ hợp thời. Phi cơ trưởng kêu 4 máy đều bị hỏng nhưng mọi người an tâm, chúng tôi sẽ đáp xuống biển New York. Ông ta yêu cầu mọi người, buộc dây nịt an toàn lại.

Cuộc đáp khẩn cấp dài như một thiên thu đến khi mọi người nghe cái rầm rồi phi cơ bị chòng chành rồi ngưng. Ai nấy đều thở phào, cảm ơn thượng đế và vổ tay ca ngợi phi hành đoàn.

Giọng phi cơ trưởng “damen und herren,..chúng ta đã đáp xuống an toàn. Nay chúng tôi cần mọi người bình tỉnh, nghe theo lời của phi hành đoàn để thoát khỏi phi cơ và được cứu hộ.” Mình rất ngạc nhiên khi thấy hành khách đức rất kỹ luật, theo lệnh của phi hành đoàn trong sự im lặng, khác với dân tây đầm mà mình từng sống 8 năm trời ở Paris.

Phi cơ trưởng kêu gọi ai biết bơi thì xếp hàng bên tay phải của ông ta, còn ai không biết bơi thì xếp hàng bên tay trái của ông ta. Mình biết bơi nên đứng xếp hàng bên phải. Cuối cùng phi cơ trưởng kêu những ai đứng bên tay phải thì bỏ hành lý lại để tàu cứu hộ sẽ lo đem vào đất liền.

Ai biết bơi thì cởi bỏ giày dép lại, tiến lên từ từ không chen lấn để ra cửa cứu hộ số 1. Nước biển thì ấm, nhiệt độ bên ngoài là 80 độ F, Nữu Ước trước mặt độ 2 hải lý. Viel Glück!

Còn ai đứng bên tay trái của tôi. Nhân danh công ty hàng không Luthansa, chúng tôi vô cùng cảm ơn đã đồng hành với chúng tôi trong chuyến bay hôm nay, hy vọng sẽ gặp lại quý khách trong lần tới. Auf Wirdersehen.

Tới đây thì mọi người đều cười. Có một bà kêu bà ta tưởng thiệt vì mình có khiếu kể chuyện tếu như thật nhưng sau đó ông có trách nhiệm phê bình bài nói chuyện của mình, cho rằng bài diễn văn đầu tiên để mọi người làm quen với mình thì không nên kể chuyện tếu. 

Kỳ này, mình phải nói về đề tài nào cho chính chắn hơn nên chọn đề tài “cuộc hành trình về miền đất hứa”. Trong nhóm thì có người theo công giáo, có người theo tin lành, có người theo hồi giáo, theo do-thái giáo và cơ đốc giáo nên mình phải suy nghĩ khá nhiều để khỏi bị làm ai phiền.

Mình nói cuộc hành trình của mình, sinh sống tại mấy nước từ âu châu, phi châu để rồi đến miền đất hứa là Hoa Kỳ. Lý do mình chọn nơi đây làm quê hương thứ 7. Mấy ngày nay phải viết rồi đọc rồi sửa lại cho phù hợp với thời gian cho phép vì nếu nói quá thời gian hạn định, sẽ bị loại. Khi lái xe cũng phải tập nói.....

Xong om

Nhs

Mất niềm tin hôn nhân

Hôm qua đi tập về, vừa bước vào phòng thì nghe giọng nói trên máy truyền hình “em mất niềm tin vào hôn nhân” khiến mình thất kinh, nhìn mụ vợ đang dán mắt vào đài truyền hình, xem phim bộ lồng tiếng việt.

Mình xem YouTube rất nhiều nên trả $15.00 hàng tháng để khỏi bị cắt nữa chừng cho quảng cáo. Có dạo ai nói có phim truyện mới Cô Gái Đồ Long, mới ra nên nói mụ vợ để xem thử. Ai ngờ mụ vợ mê Chu Chỉ Nhược luôn và từ đó quên đi Shopping, để xem phim bộ. Đỡ tốn tiền ngược lại thì mụ lại dán mắt vào cái sờ mát ti-vi.

Nhiều khi muốn gặp lại Tống Thanh Thư để xem hắn bị Chu Chỉ Nhược (đối tượng một thời) hành hạ ra sao. Đồng chí gái là Triệu Mẫn nên cũng đì mình chết bỏ, được là cho mình tập Thái Cực Quyền và nội công Hồng Gia. He he he

Dạo này, mụ vợ đang xem phim bộ Trung Cộng thì phải. Chuyện vớ vẩn nhưng không hiểu sao phụ nữ lại tin. Có lẻ vì áo quần và tài tử đẹp. Mấy cô tài tử có giò nhỏ xíu như giò gà thấy Chán Mớ Đời. Câu chuyện mình chả hiểu đầu đuôi ra sao. Theo lời đồng chí gái kể; có một gia đình giàu bị thằng rể lừa để vớt tiền riêng, khiến gia đình này bị phá sản rồi hắn ly dị cô vợ đang mang thai.

Nhờ ơn đảng nên cô vợ sau khi sinh nở, dọn vào một căn hộ tình thương của Đảng nên từ từ vươn lên rồi vào làm việc cho một khách sạn 5 sao. Tại đó lại gặp thằng chồng cũ mà mụ vợ mình kêu “thằng điếm”, chồng của cô con gái của chủ khách sạn. Tên này tìm cách đuổi cổ cô vợ cũ đi nhưng cô ta cứ cương quyết sống dưới ngọn cờ cách mạng….

Cô vợ cũ, được một nhiếp ảnh gia mê và đăng ký kết hôn thì cô ta kêu là mất niềm tin vào hôn nhân khiến mình thất kinh nên hỏi mụ vợ có mất niềm tin vào hôn nhân hay không thì mụ đưa tay ra xua đuổi mình đi chỗ khác để mụ xem sờ mát ti-vi. Chán Mớ Đời 

Có dạo vợ chồng mình xem chương trình truyền hình thực tế ”bạn muốn hẹn hò” từ Việt Nam thì thấy vui vì lâu lâu có những nhân vật mà mình thấy chính mình của mấy chục năm về trước. Sau này họ thay người dẫn chương trình khác, không vui như người tiền nhiệm nên ngưng xem. Chương trình có màn kêu mấy người tham gia kiếm chồng kiếm vợ, phải hát hoặc trổ tài năng của mình cho đối tượng xem khiến mình nhớ lại thời đi kiếm vợ. Mới hiểu lý do bị ế ê càng, phải đi từ tây sang Ý Đại Lợi, rồi Thuỵ-sĩ đến Anh Quốc rồi Hoa Kỳ mới tìm ra đồng chí vợ.

Lúc ra trường, mình sang Thụy Sĩ làm việc thì buồn rảnh nên có kiếm được cuốn sách dạy tây ban cầm của Phạm Duy nên mua cây đàn về tập khỏ. Mỗi lần gặp đối tượng là mình hay trổ tài hát đánh đàn, hát những bản nhạc do mình sáng tác như trên chương trình thực tế đi kiếm đối tượng của đời mình để nhập hộ khẩu và sổ gạo.

Nghe mình hát xong, mấy cô đều bỏ chạy hết, gọi điện thoại rủ đi chơi là nghe bố mẹ kêu em nó không có nhà hay đi chơi với bạn trai rồi khiến mình buồn như mất sổ gạo.

Lý do là mình chỉ biết hát mấy bài mình thuộc vì ngày xưa hay hát theo đài quân đội vào mùa hè đỏ lửa như “giặc miền Bắc vô đây, bàn tay nhuốm máu đồng bào” hay “cờ bay cờ bay oai hùng trên thành phố thân yêu vừa chiếm lại đêm qua bằng máu,…” hoặc “giặc đến nhà đàn bà cũng phải đánh, phận nước ta gặp hồi gian nguy, anh em ta ơi cùng nhau kết đoàn không gì hay hơn. Nhân dân tự về cầm súng cầm dao, gậy gốc xuống đường,…” mà mình nghe trên đài phát thanh Đàlạt, chương trình Nhân dân tự vệ ngày xưa, mỗi tối thứ 4.

Đến khi gặp đồng chí gái thì sau khi nghe mình hát bài đầu tiên, thì cô nàng kêu “giọng ca anh rất tồi” và nói nếu muốn lấy tui thì ngưng hát, bỏ nghiệp dư ca sởi ngay, thế là mình đành bỏ đàn hát. Được cái là đồng chí gái thích nghe mình kể chuyện tếu lâm, cứ bắt mình kể lại hoài do đó mình lấy được vợ, hết bị ế là nhờ kể chuyện tếu lâm còn hát thì bị ế vĩnh cữu. Từ đó mình không bao giờ rờ tới cây đàn mấy chục năm nay.

Nay đi tới nhà bạn ăn uống thì hay có màn hát hò, nhiều người xúi dại mình hát nhưng đành xin làm người dự thính vì mình mất niềm tin vào tài ca hát của mình. Hát là bị vợ bỏ. Các ca sĩ viện dưỡng lão thì họ không thích nghe chuyện tếu lâm nên chỉ biết ngồi ngủ rồi đến khi vợ đánh thức kêu đi về. Chán Mớ Đời

Các thí sinh hồ hởi, tham gia chương trình đi kiếm người bạn đời để rồi mai sau, bị mụ vợ đì lên đì xuống hay gặp tên chồng cứ nhậu nhẹt, say sưa thì sẽ mất niềm tin vào hôn nhân.

Cái vui là mấy cô ở Việt Nam đều kêu là không thích trai gia trưởng nhưng lại muốn người chồng phải có chính kiến, có bản lĩnh đàn ông. Nói thì hay nhưng khi lấy nhau về thì xem như pha. Chồng cãi thì kêu dám cãi bà, ai cho mày có chính kiến. Bà lúc nào cũng sáng suốt, là mặt trời hồng cách mạng.

Có lần gặp tên bạn học cùng thời Đàlạt, hắn kể là không chịu ăn cơm mụ vợ nấu cả tuần đến khi nào nguôi cơn giận khiến mình thất kinh. Mình lấy vợ vì thấy vợ hắn cũng đi làm nhưng về sớm, nấu cơm cho hắn ăn nên mình thấy hay hay nên cũng lên xe bông với đồng chí gái. Dạo mới dọn sang Cali, mình ở nhà hắn được gần 1 tháng trước khi kiếm được nhà ở trên Los Angeles thấy lấy vợ rất có lý, được vợ nấu ăn, bồi dưỡng thay vì lông bông ăn đường cháo chợ.

Ai ngờ mụ vợ không biết nấu ăn nên mình đành phải nấu. Tên bạn vượt biên với vợ nên cô vợ vẫn mang theo tinh thần phụ nữ Việt Nam sang Hoa Kỳ. Mình thì đi trước 75, sống tự lập một mình nên phải biết nấu ăn,… mình giặt quần áo cho vợ con là chuyện hàng ngày, nấu ăn cho vợ con vì con mình thích ăn đồ mình nấu hơn mẹ chúng nấu.

Như nhạc sĩ George Moustaki kể qua bài hát “Ma liberté” tả về cuộc chạy thoát, trốn thoát khỏi quê hương bị cai trị bởi chế độ độc tài, để rồi một ngày kia phản bội tự do, chui vào cái nhà tù yêu thương với người quản giáo xinh đẹp.

Ma liberté

Longtemps je t'ai gardée

Comme une perle rare

Ma liberté

C'est toi qui m'as aidé

À larguer les amarres

Pour aller n'importe où

Pour aller jusqu'au bout

Des chemins de fortune

Pour cueillir en rêvant

Une rose des vents

Sur un rayon de lune

Ma liberté

Devant tes volontés

Mon âme était soumise

Ma liberté

Je t'avais tout donné

Ma dernière chemise

Et combien j'ai souffert

Pour pouvoir satisfaire

Tes moindres exigences

J'ai changé de pays

J'ai perdu mes amis

Pour gagner ta confiance

Ma liberté

Tu as su désarmer

Toutes mes habitudes

Ma liberté

Toi qui m'as fait aimer

Même la solitude

Toi qui m'as fait sourire

Quand je voyais finir

Une belle aventure

Toi qui m'as protégé

Quand j'allais me cacher

Pour soigner mes blessures

Ma liberté

Pourtant je t'ai quittée

Une nuit de décembre

J'ai déserté

Les chemins écartés

Que nous suivions ensemble

Lorsque sans me méfier

Les pieds et poings liés

Je me suis laissé faire

Et je t'ai trahie pour

Une prison d'amour

Et sa belle geôlière

Et je t'ai trahie pour

Une prison d'amour

Et sa belle geôlière

Xong om

Nhs

Mê tín và chữa bệnh

Hôm nay, nghe tin em của một người quen mới qua đời vì ung thư. Nghe kể người này đi soi ruột, bác sĩ khám phá có mấy cục bướu nhỏ trong đại tràng nhưng không chịu để bác sĩ lấy ra. Dần dần sau 5 năm, bị di căn nên toi mạng.

Cứ mỗi 10 năm, bác sĩ khuyên đi soi ruột một lần còn nếu có vấn đề trong ruột thì cứ 5 năm là mình phải đi soi ruột, mỗi lần như vậy thì bác sĩ thấy 2, 3 cục bướu nhỏ nên tự động lấy ra cho thấy mình có vấn đề nên phải cẩn thận ăn uống.

Mỗi ngày, cơ thể của người ta có hàng triệu tế bào chết và các tế bào mới được thay thế và khi các tế bào mới cứ tiếp tục thay thế nhiều hơn số tế bào chết thì sinh ra các cục bướu. May thì bướu lành còn không thì bướu ung thư. Do đó mình cần phải cẩn thận để ý đến ăn uống vì Omega 6 quá nhiều, cần bồi dưỡng thêm Omega 3 để quân bình, để tránh trường hợp tế bào không ngừng sản xuất, tạo nên bướu. Năm ngoái mình có đi giải phẫu cục bướu lành dài 2 cm.

Có dạo mình thấy dưới nách có mấy cục thịt dư nhỏ nhưng nay thì biến mất, có lẻ nhờ ăn uống rau cải nhiều hơn trước.

Em của anh bạn không phải một người ít hiểu biết, rất thành công, có bằng cấp nhưng lại tin bà nào ở Việt Nam, kêu là kiếp trước là học trò của anh ta nên sẽ bốc thuốc nam để cứu anh ta như trả ơn thầy nhưng cần được thầy trả tiền. Mình nghe kể có người bị ung thư muốn về Việt Nam, đi theo ông thầy nào, ăn gạo lức chấm muối mè để chữa bệnh,… Kinh

Theo các tài liệu về ung thư mà mình đọc được, giải thích có nhiều lý do bị ung thư, và cách hoán chuyển. Thứ nhất phải tìm ra lý do đưa đến ung thư như bị stress, chất độc, môi trường, thức ăn,…rồi mới tìm cách chữa trị. Thí dụ; ông làm vườn sử dụng chất hoá học “Round Up “ từ 20 năm qua để diệt cỏ khiến ông ta ung thư. Điều trước tiên là phải ngưng tiếp cận chất độc này rồi xem máu có những gì lạ hay nhiều để bác sĩ có thể chưa trị, thay vì nghe dân gian uống lá đu đủ.

Sáng nay, mình đi ăn sáng với ông Larry, ông ta kể là mỗi 3 tháng ông ta phải đi làm cái gì để trị liệu ung thư của ông ta mà mình thấy ông ta ăn mấy chén đường với oat meal khiến mình thất kinh. Mình nói đường là món dinh dưỡng để nuôi tế bào ung thư nên tránh ăn ngọt và khuyên ông ta uống thêm sinh tố C. Chán Mớ Đời 

Gạo lức được ông Ohsawa đề xướng để thanh lọc cơ thể trong vòng 3-5 ngày. Ông ta kêu phải ăn từ tốn, nhai cho kỹ để nước miếng được chảy xuống bao tử nhưng có nhiều người không đọc cuốn sách của ông ta nên cứ ăn gạo lức cả đời nên sức khoẻ xuống vì suy dinh dưỡng, đâm ra bệnh đủ trò.

Thế là trong 5 năm qua, em của người quen, cứ uống thuốc của vị học trò kiếp trước từ Việt Nam gửi qua. Tốn tiền thuốc và tiền cước. Bệnh tình không thuyên giảm nhưng cứ luôn luôn khắc phục để uống thuốc của đệ tử kiếp trước. Cuối cùng phiêu diêu luôn.

Khi chúng ta bị bệnh hiểm nghèo, vì bất ngờ và lo sợ nên mất bình tỉnh. Khi nghe ai nói cái gì cũng nghe theo, mất đi sự sáng suốt. Bà nào ở Việt Nam tự xưng là học trò ở kiếp trước, thêm nữa lại nghe ai nói bố anh ta là thiên tướng nhà trời đang ở xứ Phật nào còn bà mẹ cũng tương tự là công chúa nào đó ở thiên đình. Vụ này thì mình quen biết nhiều người, cứ phán là họ là thiên tướng, tướng nhà trời chi đó khiến mình thất kinh.

Hiện tượng này mình thấy rất nhiều trong cộng đồng Việt Nam ở Bôn Sa. Cách đây khá lâu, mình thấy có hai vợ chồng tự xưng là thiên tướng nhà trời được phái xuống trần gian để giúp người. Họ gắn 2 con rồng trên mui xe rồi cứ chạy lòng vòng khu Phước Lộc Thọ.

Nhiều khi trong cuộc đời, có nhiều người không thành đạt lắm nên dựa vào mấy cái mê tín như la thiên tướng đủ trò để tạo dựng cho mình một huyền thoại, nhằm giúp thoả mãn cái tôi của họ. Một khi đã mê rồi thì khó mà thay đổi niềm tin và đam mê của họ.

Người Việt hay nói “bệnh tòng khẩu nhập”, khi mình cẩn thận về ăn uống sẽ giúp mình cải tiến được sức khỏe trong khi chữa bệnh. Đây cứ tin vào một đức tin hay ai đó bỏ qua lời hướng dẫn của bác sĩ. Cần đi khám nhiều bác sĩ khác nhau để lấy một cái nhìn tổng quát về bệnh tình của mình.

Mình nhớ khi vợ mình bị mãn kinh thì có ông bác sĩ kêu là thiếu máu, bắt ăn chất sắt, thịt bò tươi, còn đi ông thầy nào ai giới thiệu từ Texas sang, kêu mở “Luân xa”. May mà ông ta chỉ mở luân xa chớ mở “chiến xa” là mệt. Ông thầy kêu bà con nhắm mắt, niệm Phật rồi có người cò mồi mở công-tắt cái bóng đèn màu vàng khiến căn phòng bổng thành màu vàng, con mắt ai cũng thấy màu vàng, cứ như ở trên Niết bàn, rồi có cái giỏ được chuyền để thiên hạ bỏ $100 cho thầy. Chán Mớ Đời 

Lịch sử loài người được tạo ra bởi những câu chuyện truyền khẩu và khiến người ta tin tưởng và theo đó mà sống như các tôn giáo, hay các giáo phái. Ở Việt Nam, nay có vụ lên đồng được lập lại sau một thời gian bị cấm đoán. Hồi nhỏ vía mình được bán ở am Mệ Cai Thỏ ở ấp HÀ Đông, đường Nguyễn Công Trứ nên hay ra đây vào các ngày lễ nên thấy mấy bà lên đồng. 

Nay xem YouTube, mấy người lên đồng thì thấy rõ ràng là bú xua là mua. Ngay chính bà mẹ của anh bạn, chuyên gia lên đồng từ Việt Nam sang Bôn Sa trong mấy chục năm, kêu là ba láp ba sàm. Trong một xã hội như Việt Nam, cần phải có những vụ lên đồng để giúp người dân nhất phụ nữ có cơ hội trong mấy phút được làm vua chúa chi đó để xã stress trong một xã hội gia trưởng, áp chế phụ nữ. Nghe nói ở đường Hazard, có một nơi lên đồng, có rất đông người theo.

Các quốc gia khác cũng có những hình thức giáo phái tâm linh lên đồng như ở Việt Nam, bên Ba tây mình có chứng kiến một lần, chỉ khác là họ lên đồng với nhạc Samba thay vì đàn cò như ở Việt Nam. Bên Thổ NHĩ Kỳ, cũng có màn múa may như lên đồng khá nổi tiếng, người ta đeo cái mũ có sợi dây dài để quất xung quanh, ma quỷ chi đó. Ai đi xứ này nên tìm cách để xem loại múa này.

Chúng ta sống trong một xã hội đủ loại người, mình có đọc tài liệu ngoài luồng, nói là các công ty dược phẩm, nhà thương và bác sĩ tìm mọi cách để làm tiền rồi họ lại tìm cách bán thuốc ngoài luồng để làm giàu cho chính họ. Do đó khi chúng ta đọc tin tức, không nhất thiết phải tin tưởng tuyệt đối. Phải điều nghiên kỹ lưỡng để xem có thật hay không.

Đâu phải khơi khơi người ta quay video, phỏng vấn mấy người thầy thuốc để báo động thiên hạ. Họ đều đặt ra mục tiêu để làm tiền cả. Mình xem nhiều phim tài liệu, thậm chí có mua sách vở của họ để đọc, để hiểu thêm về vấn đề nhưng không tin vào họ hoàn toàn. Có những tin tức họ cho biết đúng nhưng cũng có những chi tiết rất sai lệch. Do đó chúng ta cần đọc tin tức nhiều phe để có một cái nhìn rõ hơn.

Nghe người làm đài phát thanh cho biết là các quảng cáo về thuốc linh nghiệm trên đài phát thanh trong cộng đồng Việt Nam, toàn là kêu người nhà gọi điện thoại vào để kêu là thuốc tiên, quảng cáo đủ trò. Nếu chúng ta suy nghĩ một tị thì nếu là thần dược thì bọn mỹ đã chạy theo mua hay đầu tư để bán cho người Mỹ để trở thành tỷ Phú rồi. Tại sao họ phải loay hoay quảng cáo trong cộng đồng người Việt? Kiểu gà què ăn quẩn cối xay.

Có lần, mình được hội chuyên gia gốc Việt mời lên đài nói chuyện về xây nhà ở mỹ. Hôm đó, có nhiều người gọi vào hỏi mình đủ trò. Sau đó thì mấy người phỏng vấn mình ở đài phát thanh kêu là hôm nay cháy máy vì các lần trước, các hội viên của hội chuyên gia phải gọi vào đài, đặt câu hỏi làm cho xôm tụ buổi phát thanh nên từ đó mình hết tin tưởng vào các vụ ”Talk Show” trên đài phát thanh ở vùng bôn sa này.

Vào thị trường mỹ mà nói lộn xộn, chúng thưa kiện là tiêu tùng.

Nghe kể có người bị ung thư rồi ai nói là uống Baking soda, loại sodium bicarbonate mà người ta dùng để nấu nướng, chùi rữa hay làm kem đánh răng. Người này uống đều đều mỗi ngày thay vì uống thuốc đến khi qua đời.

Khi đau ốm, tinh thần của chúng ta dễ bị lung lay, ý chí suy giảm khiến chúng ta hay tin vào những chuyện mà ngày thường khó tin.

 Tốt nhất chúng ta phải bình tỉnh, đọc sách báo và tham vấn nhiều bác sĩ để có một cái nhìn rõ về bệnh tình của mình thay vì nghe lời bác sĩ đầu tiên. Tương tự trước khi lập gia đình, người ta hay đi chơi, điều nghiên vài đối tượng để hiểu rõ về chính mình, có thể sống với ai cho đến mãn đời thay vì mất niềm tin trong hôn nhân. Xong om

Nhs

1 Tuần không vào mạng xã hội

Dạo này, mình thấy vào mạng xã hội hơi nhiều mà tin tức thì đa số được tái sinh và cũng có khá nhiều tin dỏm mà người Mỹ hay gọi là ”Fakebook“ nên mình thử một tuần không vào mấy trang mạng xã hội ngoại trừ trả lời nhắn tin để xem sao. Xem có thể cưỡng lại sự tò mò hay có ghiền vào mạng hay không.


Theo thống kê, được biết:
• 63% người Mỹ có tài khoản Facebook sử dụng ít nhất một lần / ngày.
• 40% vào Facebook nhiều lần mỗi ngày.
• 48% lên giường rồi mà vẫn xét tra Facebook.
• người Mỹ lướt trên Facebook tối thiểu 40 phút mỗi ngày.
• 17% thời gian sử dụng điện thoại cầm tay là trên Facebook.
• 15% nhân viên xem Facebook trong giờ làm việc.


Đọc thống kê này khiến mình thất kinh, vì theo thống kê là mình bị nghiện Facebook nên tìm cách ngưng nghiện, tránh vào Facebook nhiều lần. Có lẻ mình sẽ vào một lần một ngày cho chắc ăn, vào buổi sáng. 


Xem nhắn tin thì có ông thần nào kêu mình viết về GMO, mình trả lời đã viết về đề tài này mấy năm trước. Chịu khó vào bờ lốc Muctimsonden.com để tìm đọc.


Vào Facebook thì thấy chúng dùng kỹ-thuật-toán để tải các quảng cáo tiếp thị khi mình vào khiến mình cũng khá mất thì giờ. Đành theo dõi và đọc mấy cái bờ lốc mà mình thích trên mạng để tránh phải lướt qua các mục quảng cáo của Facebook .


Có một nghiên cứu ở Na-uy thì phải về sự nghiện Facebook. Khi chúng ta mất thì giờ nghĩ về, cần sử dụng Facebook. Người ta trốn chạy khỏi các trách nhiệm đời sống cá nhân bằng cách vào Facebook để tìm kiếm những lời khen của bạn trên mạng dù chưa bao giờ gặp  nhau.


Cố gắng hạ giảm thời gian trên Facebook nhưng thất bại, làm việc mất năng động,… mình thấy đi ăn tiệm, ngay cả ở nàh, vợ chồng con cái khôgn nói chuyện với nhau, cứ cầm điện thoại rồi mạnh ai nấy vào Facebook, Ínstagram,…tuỳ lớp tuổi nên đang tìm cách bớt thời gian vào mạng.


Hôm nay là ngày thứ 6, không xem và vào Twitter, Facebook,.. Thấy cũng tạm ổn, không có gì thiếu thốn cả. Mình vẫn tiếp tục viết trên bờ lốc muctimsonden.com nên không thấy có gì khác biệt.


Không vào mạng nhưng mình đi ốp-lai với nhóm trường Tây trường tàu chi đó. Tuần trước mình thấy có nói về vụ ốp-lai này nên có ghi vào sổ để xem, vợ không có mục gì thì sẽ đi. Đồng chí gái kêu đi chùa với mấy bà bạn nên mình tự do đi tới tối mới về.





Đi óP-lai với mấy người trong nhóm tường tây trường tàu thì thấy vui hơn. Gặp mặt nghe họ nói chuyện ngoài đời có cái gì hay hay thay vì xem hình họ chụp ăn uống nấu nướng khiến càng Chán Mớ Đời. Ai cũng khoe mình là đảm đang, nấu nướng giỏi, cho xem hình nhưng không mời ai đến ăn để thưởng thức.


Vào tiệm ăn thì mình cũng chả biết ai là ai, bổng thấy có một chị ở một bàn đâu 8-9 người chào mình nên đoán là bàn này, vì bên cạnh cũng có 2 bàn dài, toàn dân bận đồ đen. Mình nhận ra một anh, chồng của bạn học cũ của đồng chí gái, hay tổ chức nhảy đầm chi đó. Hai vợ chồng này có đến viếng vườn bơ của mình một lần nên nhớ mặt. 


Hình như anh ta là cựu sinh viên đại học UCLA thì phải. Ngồi hỏi ra thì họ đi đám ma ai trong nhóm nên ghé lại nhà hàng để ăn mừng cuộc đời. Có chị trong nhóm trường tây trường tàu hỏi mấy tuổi mà chết, nghe trả lời là 60 tuổi khiến mặt chị ta xanh như đít nhái vì còn trẻ hơn chị ta. Kinh


Ngồi nghe cặp vợ chồng gốc miền nam, kể là quen nhau ở Sóc Trăng, có dịp mình kể về chuyện tình cô gái bán thuốc tây và anh chàng biệt phái về ty điền địa để thi hành chương trình “người cày có ruộng” của Việt Nam Cộng Hoà. Cặp này ở trên vùng Van Nuys, dám lái xe chạy xuống đi óp-lai, rất dễ thương. 


Có anh bạn cũng quen qua mạng, hôm trước có ghé vườn hái quít với bà đầm anh ta. Mình nghe anh ta kể là ăn uống khó khăn vì tỳ khí đi ngược lại nên mình hỏi vòng vòng thì được biết là nên uống nước vỏ quít (trần bì) nên kêu anh ta lên vườn hái quít về ăn và lột vỏ để uống. Hôm trước tết, mình có hái quít về ép uống rồi phơi khô vỏ quít, ai ngờ gió Santa Ana đến thổi bay tứ tung lung xèng. Chán Mớ Đời 


Tuy không vào thường xuyên trên Facebook, mình vẫn viết hàng ngày và bỏ lên bò lốc của mình Muctimsonden.com. Ai muốn liên lạc với mình thì cứ vào bờ lốc. Xong om


Nhs


Every form of addiction is bad, no matter whether the narcotic be alcohol or morphine or idealism.” – Carl Jung

Tin bác sĩ nhưng phải kiểm chứng

Mình có đọc câu chuyện của một bà ký giả về y tế, kể về vụ ông chồng bị bệnh và may mắn được lành bệnh. Bà ta khuyên đọc giả nên tin tưởng bác sĩ nhưng phải cẩn thận, cần kiểm chứng lại với ý kiến của bác sĩ thứ 2 hay 3.

Bà ta kể là 9 năm về trước, ông chồng lâu lâu bổng nhiên đơ ra, nói năng không được, sau khi tập thể dục. Đi bác sĩ gia đình thì được chẩn bệnh ông ta thiếu nước nên kêu uống “Gatorade”, một loại nước mà ai chơi thể thao thường uống, có rất nhiều đường và muối để chóng hồi phục. 

Một hôm, đang ăn cơm bổng nhiên ông chồng đơ ra, không nói được và cũng không nghe ai nói gì cả nên bà ta gọi cho bác sĩ gia đình. Bác sĩ không có mặt nên cô y tá giới thiệu một chuyên gia về thần kinh nhưng phải mất 6 tuần mới lấy hẹn được. Năn nỉ quá thì mới vào sớm thì bác sĩ cho đi rọi MRI thì khám phá trong não của ông chồng có cái bướu to đùng như trái banh cù.

Theo National Academy of Medicine thì trung bình, người Mỹ bị chẩn đoán sai ít nhất một lần trong đời. Còn tổ chức bất vụ lợi Primary Care Progress, cho biết mỗi bác sĩ trung bình chỉ gặp bệnh nhân 8 phút, họ như chạy đua từ phòng khám bệnh này sang phòng khác. Bác sĩ rên là bị bón vì không có thì giờ để đi cầu. Mình có anh bạn làm bác sĩ cho Kaiser Permanente, cũng rên tình trạng này.

Bác sĩ mất thì giờ để ghi lại y lý của bệnh nhân vào máy điện toán để theo các thủ tục hành chánh, sợ bị thưa kiện đủ trò nên ít có thời gian với bệnh nhân. Nghe nói họ mất đâu 6 tiếng mỗi ngày phần thủ tục hành chánh. Thêm các công ty bảo hiểm không trả nhiều nên phải tìm cách khác để kiếm thêm tiền như bán sinh tố, hay mở phòng MRI, đủ trò. Nghe anh bạn bác sĩ kể là nay họ cũng không cho phép bác sĩ làm MRI nhiều vì bị lạm dụng. Cứ vào bác sĩ mà tổ hợp có máy MRI là chắc chắn phải chụp hình trước. Mình có anh bạn rên là sợ đi bác sĩ vì chúng cứ bắt mình chụp hình đủ trò, đẻ thêm chuyện để vớt tiền.

Sau khi xem hình ảnh MRI xong thì bác sĩ thần kinh kêu có cục bướu và phải mổ nhưng sẽ hư một con mắt chi đó. Thế là hai vợ chồng khóc như mưa ngâu rồi trời xui khiến họ đi gặp ông Rabbi để tìm ăn ủi nơi thượng đế. Ông này lại kêu nên gặp một bà nào trong nhà thờ do thái, đã bị mổ não.

Họ nghe lời gặp bà này. Bà này nói nên gặp bác sĩ của bà ta cách đây 3 tiếng lái xe. Thấy xa nên ông chồng không muốn đi nhưng cứ đi thử xem sao. Nghe nói muốn hỏi thêm ý kiến của một bác sĩ khác thì ông bác sĩ địa phương không vui. Theo các bác sĩ thì họ rất vui khi bệnh nhân đi tìm một bác sĩ khác vì nếu họ trở lại thì càng tin tưởng vào bác sĩ hơn.

Theo nghiên cứu của bệnh viện Mayo Clinic vào năm 2017 thì 20% bệnh nhân đi viếng bác sĩ khác thì được chẩn bệnh khác bác sĩ trước. 66% có thêm tin tức về bệnh tình của mình, và ý kiến của bác sĩ thứ 2 thường là cách chữa trị khác.

Cái nguy hiểm là phân nữa người Mỹ không màn đến tìm kiến bác sĩ thứ 2 nên nhiều khi bị chẩn bệnh sai. Tiền mất tật mang.

Hai vợ chồng lái xe 6 tiếng gặp bác sĩ kia thì ông ta cho biết là sẽ giải phẫu cách khác, ít ai làm được với phương pháp mới, không gây nguy hại đến thần kinh con mắt. Thế là họ đồng ý để bác sĩ mới giải phẫu và ông chồng khỏi lại như xưa, không bị lộn xộn đến dây thần kinh.

Tuần trước, mình nghe anh bạn quen qua võ thuật. Cách đây 12 năm, anh ta có dạy mình môn “bạch hạc” nhưng mấy năm gần đây, bận nên không liên lạc thường xuyên. Anh này kể là trước khi sang Hoa Kỳ, anh ta đi từ nam chí Bắc để giao thủ các nhà võ, chỉ dưới cơ một người. Lâu lâu có nhận được bài anh ta viết về đông-y hay những suy nghĩ của anh ta về võ thuật. Nghe nói anh ta bị mổ, cắt túi mật khiến mình thất kinh.

Lý do là theo những gì anh ta nói, viết về đông y và võ thuật thì mình nghĩ anh ta phải ăn uống cẩn thận, tập rất nhiều dù không đến Đông Phương Hội. Nghe kể anh ta đau vào nhà thương, bác sĩ kêu mổ để làm tiền nhiều hơn thay vì chữa trị bình thường, mất thời gian hơn.

12 năm trước, anh ta bị trật xương sống khi bê cái thùng nặng, bác sĩ muốn mổ nhưng anh ta sợ bị phế võ công tập luyện từ 30 năm qua nên tìm cách khác. May thay gặp được một anh ở Na-uy, cháu ngoại của ông thành lập bệnh viện Sùng Chính ở Chợ Lớn, biết môn Trật-đả nên kêu anh ta chịu khó bay sang Na-uy ở một tháng trời, để anh ta chữa trị thì lành bệnh. Nay mình hơi ngạc nhiên vì anh ta không còn ý chí như xưa để tìm cách chữa trị bệnh tình của mình, cứ phó mặt cho bác sĩ đầu tiên gặp.

Cho thấy chúng ta cần có nghị lực để chống chọi với đau nhức bệnh tật vì khi bị đau, chúng ta chỉ muốn chấm dứt ngay, bất chấp hậu quả. Anh bạn có thể đi khám bác sĩ thứ hai để xem có phương y nào khác để chữa sỏi trong mật thay vì nghe lời ông bác sĩ đầu tiên là cắt, để nhà thương kiếm tiền nhiều hơn.

Vấn đề là cắt túi mật thì sau này ăn uống sẽ gặp khó khăn. Mình có quen một anh cựu học sinh Lasan Adran, nghe kể anh ta bị ung thư và được chữa lành nhưng nay ăn uống khó khăn.

Chúng ta tin vào bác sĩ nhưng phải cẩn thận như ông tổng thống Reagan có lần nói: “Trust but verify”. Chúng ta phải hiểu bác sĩ chẩn bệnh, vì nhu cầu tài chánh nên cần phải làm cho lẹ, trung bình chỉ gặp bệnh nhân có 8 phút. Mình thì gặp mấy bác sĩ chỉ có 3-4 phút nên phải đọc thêm sách báo khi họ nói về sức khoẻ của mình.

Dạo vợ mình bị mãn kinh, đi bác sĩ gia đình kêu là thiếu máu nên bắt ăn và uống thuốc bổ máu đến khi đi bác sĩ về phụ nữ thì được biết là bị mãn kinh. Theo kinh nghiệm của bà ký giả chuyên về y tế, cho thấy chúng ta cần tìm kiếm thêm ý kiến của bác sĩ thứ 2, thứ 3 vì 66% sẽ có thêm tin tức về bệnh tình và cách chữa trị khác. Xong om

Nhs

Hạn chế ăn đường

Tuần vừa rồi thấy vợ đi chợ, mua ya-ua hy-lạp rồi kêu mình ăn tốt lắm khiến mình thất kinh. Mình có đọc đâu đó là một hủ ya-ua này có rất nhiều đường. Ya-ua là một loại dinh dưỡng Probiotic, rất tốt cho cơ thể mà bà nữ hoàng Anh Quốc, Elizabeth đệ nhị phải gửi máy bay riêng sang Bảo Gia Lợi để chở về.

Vào đầu thế kỷ 20, khoa học gia người nga và khôi nguyên giải Nobel Elie Metchnikoff khám phá ra người dân Bao Gia Lợi ăn rất nhiều ya-ou và nghiên cứu của ông đưa đến “Probiotic (tiếng la-tinh: cho đời). Được biết vi khuẩn giúp dạ tràng đi cầu thoải mái và các vi khuẩn này giúp người dân sống lâu và mạnh khoẻ nên từ đó thiên hạ mới bắt chước làm và ăn ya-ua  nhưng khổ cái là các công ty thực phẩm bỏ đường, bỏ trái cây đủ trò, mất đi cái tính tự nhiên ban đầu của thực phẩm này. Chua.

Người Đại hàn ăn Kim-chi, người đức ăn “zauerkraut”, tây đầm hay ăn “cornichon” là những loại thực phẩm Probiotic, người Việt mình có dưa muối, dưa giá khi ăn với thịt kho rất tốt cho dạ tràng, nhằm giúp hệ thống miễn nhiễm, chống bệnh.

Tò mò mình lấy một hủ xem, thì thấy đề 45% ít đường hơn các loại khác trên thị trường khiến mình tái mặt rồi xem phần dinh dưỡng thì thấy đề 9g đường cho một hủ nhỏ, nặng 150g trong đó có 5g đường hoá học vì rẻ hơn đường thường. Các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta tránh ăn đường hoá học, chỉ nên ăn đường chính gốc loại màu vàng mà khi xưa ở Việt Nam hay ăn thay vì đường cát trắng. Kinh.

ăn một hủ như vậy là cứ lấy trung bình 9g, chia cho 4 là ra 2.25 muỗng đường. Ở chợ Việt Nam, có bán loại ya-ua  không đường, ăn chua chua thì nên mua nhưng đắt.

Theo các nhà dinh dưỡng thì đường không có giá trị dinh dưỡng gì cả, thường được gọi là “empty calories” nhưng giúp tăng gia vị, mùi vị của thức ăn. Người Việt hay pha nước mắm với đường và đường khiến chúng ta phấn chấn và đâm nghiện như ăn chè, bánh gâteau hay kem,… ăn nhiều quá thì sẽ đưa đến bệnh béo phì. Mình có kể vụ này rồi trong những lần trước.

Ngày nay, người ta làm thức ăn để lâu nên hay dùng đường hoá học hay muối hoá học như khi họ làm nước mắm, để giảm giá thành nên chúng ta nên cẩn thận khi dùng đường hoá học. Vào các tiệm ăn, thấy họ để trên bàn các túi đường hoá học để thiên hạ uống cà phê.... Ăn đường này còn mang lại nhiều nguy hại cho sức khoẻ.

Khi ăn thực phẩm vào, thường có “fructose” trong các rau quả, “Lactose” thường thấy trong các thực phẩm có sữa bò hay dê, hay “sucrose” mà ta thấy trong các thực phẩm có chất tinh bột.

Các công ty thực phẩm hay sử dụng đường hoá học để pha chế thức ăn để  tăng hương vị hoặc kéo dài thời gian sử dụng. Trong chế độ dinh dưỡng Hoa Kỳ Standard American Diet (SAD), các loại thực phẩm có thêm đường hoá học được liệt kê như nước ngọt, nước trái cây, bánh kẹo, ya-ua và các thực phẩm chế biến khác.

Hôm trước, có một chị hỏi mình là có nên nhịn đói rồi ăn chè vì chị ta thèm chè khiến mình thất kinh. Ngoài chợ, người ta bán chè, đa số là bỏ đường hoá học, nội đường cát không là đã thấy hoá học rồi huống chi các loại đường bột hay si-rô để mau hoà tan trong nước,…

Người ta sợ đường vì làm béo phì nên các công ty thực phẩm sử dụng các tên khác để chỉ định là đường hoá chất để đánh lừa khách tiêu dùng vì thế khi đi chợ nên để ý đến các tên như sau là cũng gia đình với đường:

Agave Nectar

Cane Sugar

Brown Sugar

Brown Rice Syrup

High Fructose Corn Syrup

Evaporated Cane Juice

Raw Sugar

Glucose 

Turbinado Sugar

Honey

Palm Sugar

Molasses

Beet Sugar

Maple Syrup

Sucrose

Fructose

Barley Malt Syrup

Maltodextrin…

Theo American Heart Association (AHA), họ khuyên phụ nữ chỉ nên ăn tối đa là 25 gram hay 6 muỗng đường mỗi ngày. Còn đàn ông thì tối đa là 36 gram đường hay 9 muỗng đường. Cứ lấy số gram đường chia cho 4 để biết bao nhiêu muỗng.

Người Mỹ thích cà phê Starbucks nên cứ đổ đồng một “grande caramel frapuccino” là có 55 gram đường, gấp đôi số lượng đường mà phụ nữ nên bồi dưỡng trong một ngày. 1 lon CoCa nhỏ 12 oz là có 8 muỗng đường. do đó mà trẻ em tại Hoa Kỳ bị bệnh béo phì vì uống nước ngọt. Ở Nữu Ước, ông thì trưởng Blomberg tìm cách cấm bán nước ngọt theo ly cối thì bị các công ty thực phẩm đánh thậm chí bà Obama cũng phải rút lui, không dám hó hé, sợ Ông chồng không được cung cấp tiền để tái ứng cử.

Ngày nay, chính phủ bắt các công ty thực phẩm phải đề ra số lượng đường hoá học nên trên hủ ya-ua mà vợ mình mua ở chợ đề 9 gram đường trong đó có 5 gram đường hoá học). Mình đọc đâu đó thì các loại yaua đều là đường. Các nước trái cây bán trong lon hay chai, dù kêu là nguyên chất, đều là đường cả. Tốt nhất là ăn trái cây tươi vì khi ép trái cây ra thì uống liền còn để lâu sẽ bị oxy hoá và nước trái cây sẽ trở thành đường.

Điển hình, người Việt hái bưởi Roi xong rồi để cả tháng mới ăn vì để lâu ngày, bưởi bị oxy hoá, tạo ra đường nên ngọt. Vì vậy, quít hay buởi, cam mình hái trên vườn về là ép ra uống ngay trong 24 tiếng đồng hồ.

Nếu ai muốn bỏ ăn đường thì cũng nên hạn chế từ từ, không nên bỏ cái rụp là ngọng. Lý do là cơ thể cần insulin, Glucose để hoạt động nhất là các người bị tiểu đường.

Theo kinh nghiệm của mình thì khi mình vô thất thì mấy ngày đầu, rất mệt vì cơ thể thiếu đường. Chỉ sau ngày thứ 3 nhịn đói thì cơ thể mới lấy chất béo trong cơ thể để đốt, giúp cơ thể hoạt động. Sau đó thì mình không thèm chè hay kem ngọt nữa. Những ai mà không có ý chí mạnh thì viết xuống những gì đã ăn trong ngày rồi tính giảm ra sao. Có mấy cái app trên điện thoại cầm tay để ghi lại những gì mình ăn uống. 

Tóm lại, đường không có giá trị về dinh dưỡng nên không cần ăn, chỉ cần  ăn các trái cây vì đã có đường và giúp tiêu hoá chậm lại qua chất xơ, để thải đường vào huyết quản chậm hơn. Nên ăn thực phẩm Probiotic như dưa giá, dưa cà, dưa cải hay kim chi, zauerkraut để giúp dạ tràng, hệ thống miễn nhiễm của mình.

Xong om

Nhs