Showing posts with label Việt Nam. Show all posts
Showing posts with label Việt Nam. Show all posts

Chương trình Medigap hay Medical Aadvantage


Hôm nay về sớm, đợi cơ quan an sinh xã hội gọi phỏng vấn để cho thêm tiền vì đồng chí gái về hưu, lấy sớm an sinh xã hội nên trên cương vị là 1 người ăn theo diện vợ, mình sẽ được 50% số tiền của đồng chí gái lãnh hàng tháng. Đồng chí gái bắt đầu lãnh tiền an sinh từ ngày sinh nhật vào tháng 6 nên mình được lãnh rappel từ tháng 6.

Có một ông thần nào nhắn tin hỏi mình về vụ ghi danh medicare khi tròn 65 tuổi. Mình nói tìm trên bờ-lốc của mình vì có kể nhiều rồi nhất là hỏi các nhân viên bảo hiểm sức khoẻ. Nếu không rành thì ngoài bolsa có rất nhiều người Việt hành nghề bán bảo hiểm, đừng có nghe mình vì mình chỉ tìm hiểu chung chung rồi lấy quyết định cho mình tuỳ trường hợp sức khoẻ khi đủ 65 tuổi cách đây mấy năm.


Nay muốn mua bảo hiểm phụ khi có medicare tuỳ theo sức khoẻ của mình, khoẻ mạnh hay bệnh nhiều để chọn loại nào để tuỳ vào trường hợp sức khoẻ của mình. Thí dụ có bị bệnh 3 loại họ Cao hay không vì phải uống thuốc mà thuốc thì rất đắt. Sau này sức khoẻ yếu hơn thì vẫn có thể đổi loại bảo hiểm khác. Có ông Mỹ quen phải nhờ người em ở Ecuador mua thuốc gửi qua, rẻ hơn gấp 10 lần ở Hoa Kỳ.


Ông thần nhắn tin hỏi vụ medicare giúp mình nhớ phải gọi cho ông nhân viên bảo hiểm của mình để hỏi ghi danh medicare cho đồng chí gái vì cô nàng sẽ được 65 tuổi trong vài tháng tới năm sau. Mụ vợ tuần này leo lên tới đỉnh núi Baden Powell theo chương trình bồi dưỡng, học tập vợ chồng không cãi nhau khi về hưu. Lớp học bồi dưỡng hạnh phúc mối tình hữu nghị trung bắc một nhà khi về già rất hay.


Khi đến tuổi 65, người Mỹ sắp về hưu phải lựa chọn một loại bảo hiểm bổ sung thường được gọi Medicare Advantage hay Medigap để bổ sung cho Original Medicare plan, của chính phủ dành cho mọi người Mỹ đạt đủ tiêu chuẩn. Nếu chọn Medigap supplement plan, sẽ giữ Original Medicare (Parts A and B), và mua thêm chương trình bảo hiểm bổ túc từ một công ty bảo hiểm tư để bù khoảng cần thiết như phần y dược (Part D). 


Trong khi các chương trình Medicare Advantage plans là gom hết vào một chỗ. Chương trình này thay thế Original Medicare, và các bảo hiểm bổ sung như Medigap. Đa số đều có phần thuốc men, ngoài ra còn có bao thầu luôn phần nhãn khoa và nha khoa. 


Khi về hưu, với lợi tức hàng tháng cố định và ít hơn khi đi làm, rất khó biết quỹ chi tiêu cho y tế cho mỗi năm ít hay nhiều. Medicare chính phần A và B bao gồm khá tốt. Phần A mỗi năm phải trả 1 phần nào còn phần B chỉ trả 80% y phí còn chúng ta phải trả 20% nên hơi châm vì lỡ bị giải phẫu là bay đi một số tiền khá lớn. Về hưu thì thiên hạ khám phá là làm công chức tà tà nhưng khi hưu trí thì được nhiều quyền lợi nên dân tình oán than. Có nhiều nơi tìm cách xoá bỏ vụ này như ở Wisconsin. Làm công chức chán lắm. Đồng chí gái khi xưa làm cong chức Chán Mớ Đời nên sau 3 năm bỏ đi làm cho tư nhân.


Khác với luật  Affordable Care Act (ACA), chúng ta không bị hạn chế phải trả bao nhiêu cho mỗi năm.

Thí dụ chúng ta phải mỗ tim, giá trung bình là $151,271, và chúng ta phải trả 1 phần gọi là copay, y phí mà chúng ta phải trả có thể lên cao nếu có những phần khác ngoài mỗ tim. Thí dụ nếu medicare chính (A+B) trả 80% thì mình phải trả 20% hay $30,000 là ngọng. Có một bác quen mỗ tim, nghe nói lên đến gần cả triệu, may là không bị trả. Do đó cần mua thêm bảo hiểm phụ nếu không là bán nhà.


Ngoài các toa thuốc, máy nghe vì lãng tai, kính đeo mắt hay nha khoa không được Medicare trả (A+B).

Có hai cách để chúng ta có thể mua bảo hiểm y tế phụ để trả các chi phí mà medicare chính không trả phòng khi những năm xui bị đau ốm, đi nhà thương đủ trò:

  • Medicare plus Medigap supplemental insurance policies. Mình viết tiếng mỹ cho tiện vì chỉ các bác ở Cali đọc. Chớ dịch ra không sát nghĩa lại hiểu lầm.
  • Medicare Advantage Plans

Medicare Plus Medigap Supplemental Insurance Policies

Theo thống kê năm 2022, khoảng 49% trong số 60 triệu người Mỹ nhận medicare, chọn Medicare Parts A và B, để trả các y phí của nhà thương, bác sĩ, và các thủ tục y tế. Số còn lại 51% hay 30.8 triệu người Mỹ chọn chương trình Medicare Advantage plans. Xem như 50/ 50. Lý do là tuỳ sức khoẻ của người mua bảo hiểm phụ. Sức khoẻ tốt ít cần đi bác sĩ hay uống thuốc thì mua loại sơ sơ rẻ tiền hơn còn mỗi ngày phải xơi tái một hộp thuốc thì nên mua loại bảo hiểm phụ đắt tiền hơn.


Năm 2022, có 49 triệu người Mỹ tham gia chương trình Medicare Part D để trả tiền thuốc men. Lấy thí dụ một người đi làm về hưu không có quỹ hưu trí, chỉ dựa trên an sinh xã hội, cho là $2,500/ tháng mà tiền mua thuốc hàng tháng lên $500 là ngọng. Do đó ở Hoa Kỳ, một là thuộc giai cấp cùng đinh, vô sản thì chính phủ trả hết còn ở giữa trung trung như đa số người Việt chịu khó, lao động vinh quang là ngọng vì phải trả mấy thứ này. Ra tiệm thuốc tây, thấy mấy người ăn Medicare, các dược sĩ cho họ thuốc mệt thở, nhất là quen bác sĩ, cho nhiều để gửi về Việt Nam biếu họ hàng. Có hai bác kia quen bà cụ mình, con bảo lãnh sang kêu y tế đây tốt quá nhưng về lại Đà Lạt như bà cụ mình vì buồn.

Hôm qua gặp anh bạn mới đi Việt Nam về kể là người Việt mình bị tẩy não. Hà Nội chỉ hạn chế, cho họ xem những video trên YouTube, nói về phồn vinh giả tạo ở Hoa Kỳ hay đọc những bài định hướng của các chiến sĩ an ninh mạng nên người Việt so sánh thời bao cấp với nay thì rất mừng nhưng ít ai được đi ra nước ngoài như các nước lân cận để xem Việt Nam thua xa chừng nào. Hoa Kỳ có nhiều vấn nạn xã hội, vô gia cư, nạn ma túy thì xứ nào cũng có.


Mấy công ty bảo hiểm phụ không liên đới với chính phủ nên chúng ta cần tìm hiểu rõ ràng để mua. Đi mua thì người bán bảo hiểm, đại diện cho công ty nào thì khen công ty đó để bán lấy huê hồng.


Hôm trước, có một luật sư mỹ cho biết là ở California, bảo hiểm của mình sẽ bao gồm cả việc đi du lịch ở ngoại quốc luôn nên không cần mua bảo hiểm khi đi ngoại quốc nhưng cho chắc ăn cứ mua. Đụng trận thì có máy bay cứu cấp chở thằng đến bệnh viện.


Medicare Advantage Plans

Các chương trình của Medicare Advantage của tư nhân, thường được gọi là Medicare part C như các công ty bảo hiểm Aetna, Humana, và Kaiser Permanente. Medicare Advantage có thể không phải trả tiền hàng tháng hay ít hơn so với Medigap. Thường có luôn thuốc men đủ trò như trường hợp mình thì họ trả tiền cho đi LA Fitness hay 24 Houmes Fitness, đủ trò, ngoài ra họ cho $100 để mua thuốc hay ba đồ lặt vặt như giày vớ,… đừng có hỏi em. Kiếm mấy người bán bảo hiểm hỏi. Vấn đề là chương trình Medicare Advantage này có đến 43 chương trình nên khá điên đầu để tìm hiểu. Đi hỏi nhiều người bán bảo hiểm, nhất là Broker vì họ đại diện nhiều chương trình nên có sự chọn lựa cho trường hợp cá nhân của mình.


Khi gần 65 tuổi như đồng chí gái, phải biết thời hạn chót để ghi danh cho chương trình Medicare. Đa số là nên ghi danh cho chương trình Medicare Part A (nhà thương) và phần B (bác sĩ) trong thời gian 7 tháng trước sinh nhật thứ 65 của mình.


Nếu ai đã lãnh tiền an sinh xã hội trước số tuổi hạn định như trường hợp vợ chồng mình thì tự động sẽ được ghi danh nhưng để chắc ăn nên xem kỹ lại với người bán bảo hiểm. Nếu không lầm thì khi mình lãnh tiền an sinh xã hội lúc đó năm 64 tuổi thì giấy tờ medicare mình đã được ghi bởi ông cán bộ ở sở an sinh xã hội. 


Thường thì các công ty bảo hiểm lấy tin tức của mình nên trước khi được 65 tuổi thì họ gửi thư tới nhà để kêu mình điền tên mua bảo hiểm của họ. Chỉ việc gọi họ rồi hẹn với nhân viên của họ.


Nếu đồng chí gái tiếp tục làm thì an sinh xã hội sẽ được thêm mấy chục một tháng. Tội vạ gì cố đi cày như anh bạn người Mỹ quen, chết đúng 16 tháng trước khi về hưu. Đồng chí gái cứ làm việc vì tiếc tiền lương nhưng sau thấy mình đi chơi một mình vì người chồng không thể đợi, kêu ngu chi đi làm để hắn đi chơi thế là nghỉ làm luôn.


Medicare Part B

 Trong trường hợp ông thần nhắn tin hỏi mình là ông ta sinh 1958, chắc cuối năm nay đủ 65 tuổi còn sinh trước tháng 10 -2023 là xem như đã quá hạn, ngoại trừ đang còn làm việc với công ty và hưởng bảo hiểm y tế của công ty thì có quyền gia hạn MEdicare Part B đến khi bảo hiểm của công ty ngưng.


Medicare Part D

Khi chúng ta ghi danh Medicare, điểm quan trọng là chọn Phần D (Part D) cho thuốc men. Nếu không ghi danh phần này thì khi chúng ta bắt đầu sử dùng Medicare thì sẽ bị phạt vì ghi danh trễ. Cho nên tốt nhất là cứ ghi danh phần D rồi sau này chúng ta có thể đổi khi bắt đầu sử dụng Medicare và không quá 63 ngày không có bảo hiểm.

Mong hoà bình mau trở lại 

Khi em bắt đầu đi hỏi, họ đưa ra đủ loại khiến em hết muốn đọc như phần A, B, C, D, F, G, K, L, M, và N, mỗi loại có sự khác biệt nên ngọng. Như chương trình F và G được khấu trừ cao tuỳ theo tiểu bang. Đi gặp người bán bảo hiểm, họ chỉ biết sơ lược những gì công ty dạy họ cách làm khách hàng ưa thích để ký giấy tờ, nhiều khi không hợp với trường hợp của mình. Có chương trình bảo hiểm cho trường hợp đi du lịch ngoại quốc. Cho nên phải lấy thời gian để đọc. Phải bò vào vườn, ngồi đọc trong tiếng rống của coyote khi máy bay bay qua đầu. Chán Mớ Đời 


Do đó sống ở Hoa Kỳ rất phức tạp không như bên Gia-nã-đại. Vấn đề là bên Gia-nã-đại, gặp bác sĩ rất lâu. Có chị bạn ở Vancouver kể là đi rọi kiếng thấy có gì chấm chấm đen ở phổi nhưng phải đợi mấy tháng mới gặp bác sĩ chuyên gia về phổi. Chán Mớ Đời 


Xứ tư bản nên họ để các công ty bảo hiểm tranh dành thị trường nên họ đẻ ra nhiều chương trình tùy trường hợp của mỗi cá nhân có thể chọn lựa, mua được.


Trước 2020, chương trình F rất được ưa chuộng vì phân nữa người Mỹ chọn phần này, chỉ trả $226 vào năm 2023. Nhưng chi phí Medicare lên giá quá cỡ nên quốc hội bỏ chương trình C và F cho những ai nhận được medicare từ năm 2020 trở đi. Em lấy medicare trễ một năm (2021) nên ngọng không mua được nữa.


Chương trình D và G tương tự như chương trình C và F, ngoại trừ không trả phần B deductible. 


Các bác theo đường link này để xem xét các công ty mà người bán bảo hiểm giới thiệu. Nhiều khi họ không được bán ở tiểu bang mình đang ở. Find a Medicare plan page 


Tốt nhất chúng ta tính toán xem tiền trả thêm hàng tháng bao nhiêu với hiện tình sức khoẻ của mình, có cần đi bác sĩ thường xuyên, phải uống thuốc bệnh tiểu đường, cao máu, cao mỡ,… để chọn phần D. Hết đi làm nên bảo hiểm khá đắt, trước kia cả nhà mua theo công ty tương đối rẻ hơn ngày nay. Càng già càng nhiều bệnh tật nhất là phụ nữ nên y phí đắt.


Nếu ai ở xa thành phố, khó tìm bác sĩ, nha sĩ,…nhà thương,.. thì nên chọn cẩn thận chương trình nào mà có thể đi khám bệnh gần nhà. Lúc đầu mình chọn Kaiser Permanente vì gần nhà, có nhà thương, lỡ có chuyện gì thì dễ hơn. Xe cứu thương chở vào nhà thương ngay gần nhà. Sau này mình thấy đồng chí gái được các bác sĩ Hoag chăm sóc rất kỹ nên đổi công ty bảo hiểm, có thằng cháu bác sĩ, giám đốc bệnh viện Hoag nên lỡ có chuyện gì cũng dễ thở.

Nếu bệnh tật nhiều, người ta khuyên nên chọn Advantage Plans vì số tiền trả thêm của mình nhẹ hơn Medigap nhưng tiền trả cho công ty bảo hiểm cao hơn.


Buồn đời, các bác có thể đổi mua chương trình bảo hiểm nhưng phải đợi hết năm mới chuyển được, nhiều khi có thể bị bắt đóng nhiều hơn trước. Em thấy MEdicare họ vớt thẳng tiền an sinh xã hội của em mấy trăm một tháng. Năm đầu tiên dùng medicare, em chọn Kaiser Permanente vì bạn bè dùng, mọi thứ cùng một chỗ nhưng sau thấy lấy hẹn với bác sĩ khó khăn nên em chuyển hãng khác. Nay thấy nhân viên họ Đình công đủ trò. Có nhiều người than là công ty không muốn chữa bệnh hiểm nghèo vì sợ tốn tiền.


Tóm tắt các điểm chính về medicare:

  • Original Medicare là căn bản của bảo hiểm y tế quốc gia nhưng chỉ chỉ trả 80% của y phí nào được Medicare chấp nhận (part B), và nhiều phần không được trả. Nếu không về già mấy bà đi bươm ngực, sữa sắc đẹp là hết tiền chính phủ.
  • Do đó mới cần mua thêm bảo hiểm Medigap để trả phần không được chính phủ trả qua phần A và phần B.
  • Để khỏi bị phạt, mọi người cần ghi danh cho Medicare Part A and Part B trong vòng 7 tháng trước khi sinh nhật thứ 65. 
  • Chương trình Medicare Advantage, do công ty bảo hiểm tư nhân được medicare chấp thuận bán riêng, gồm phần A và B thêm những phần cần bổ túc khác.
  • Phần D của Medicare về thuốc men không bắt buộc, nhưng có thể bị phạt nếu chúng ta mua sau này.

Bác nào buồn đời thì xem thêm tài liệu sau đây, để tìm cho mình một chọn lựa, đừng có hỏi em nhé. Em chỉ bình dân học vụ lại một tí để em hiểu căn bản vụ này. Còn các bác tò mò thì đọc và hỏi các người có bằng bán bảo hiểm y tế. Đừng có gọi em vì em đi chơi với đồng chí gái ngoài vùng phủ sóng.


Sơn đen nhưng tâm hồn Sơn trong trắng, nhà Sơn nghèo phơi nắng Sơn đen 

Nguyễn Hoàng Sơn 


À những người bán bảo hiểm cũng không có kiến thức để mình tham khảo đâu. Nhất là nhưng người gốc Việt. Họ chỉ hỏi mình muốn chọn cái nào rồi bán để lấy hoa hồng, không khuyên bảo gì hết. Bởi vậy mình phải có bạn bè và người thân trong gia đình để tham khảo và lấy các kinh nghiệm của họ, nếu mình không đọc lưu loát tiếng Mỹ hay không rành hệ thống y tế của Mỹ.

Theo sự nhận xét của nhiều người có nhiều lợi tức khác nhau thì cái gọi là Medicare Advantage là một sự lừa gạt vì các hãng bảo hiểm và các cơ sở phục vụ Y Tế lấy chữ "Medicare" để dụ những người không có kiến thức. Mục đích của họ là muốn giết chương trình Medicare của chính phủ Mỹ vì cấm cản họ lấy lời một cách tối đa. Khi đã vào chương trình "Medicare" Advantage của họ rồi thì họ có rất nhiều giới hạn và không trở ra được vì phải đóng tiền phạt rất cao. (https://www.nytimes.com/2022/10/08/upshot/medicare-advantage-fraud-allegations.html) Các bạn đến tuổi được có Medicare phải suy nghĩ kỹ.

Thêm vào đó đảng "Tư Bản Tự Do" Công Hòa đang tìm cách cắt giảm Medicare và An Sinh Xã Hội, năm nào cũng cố gắng cho được trong các cuộc tranh cử. Theo lối tư bản, thì nếu bạn không trả nổi thì đừng binh gì hết. Còn đảng "Cộng Sản Độc Tài" Dân Chủ thì coi săn sóc y tế thuộc về nhân quyền như ở Gia Nã Đại, hay Tây Âu nên tìm cách cản trở việc cắt giảm để dân nghèo có thể sống được. Mình có nhiều bạn ở Đức và Pháp khi bịnh tật hay tai nạn không phải trả chi phí gì và họ cũng không lo phải chọn chương trình nào. Có một bạn ở Paris bị ung thư bao tử phải chữa trị lâu và bị cắt một phần bao tử. Khi lành họ cho đi nghỉ mát để phục hồi, sau đó đi làm lại đến khi về hưu. Mình bị tai nạn gẩy chân phải tốn biết bao nhiêu thì giờ đê khiếu nại vì các hãng bảo hiểm Mỹ không trả ngay khi Bệnh Viên hay Bác Sĩ đòi mà mình phải qua nhiều lần khiếu nại ho. mới trả đươc.  Khi mình qua Pháp chơi có đứa con bị đau bụng phải vào bệnh viện khẩn họ khám đủ thứ và chụp quang tuyến vv suốt buổi chiều. Đến tối họ kết luận không có bịnh gì và cho một vài thứ thuốc giảm đau và cho về. Cháu hết hẳn không có vấn đề. Mình đang lo không biết phải trả mấy ngàn đây vì là du khách. Ra hỏi chờ đợi một hồi thì họ đưa hóa đơn 47 Euro haha, mình xỉa "cạc" của Mỹ ra bảo cứ việc "xạc". Bởi vậy, tư bản Mỹ ghét là phải vì không ai kiếm lời được khi người dân bi bịnh.


Kết Luận: Mỹ là thiên đàng địa giới nếu mình làm ra tiền và không bị bịnh. còn nếu bị binh hiễm nghèo và ít tiền thì là địa ngục trần gian. Có nhiều người Mỹ trở nên phá sản hay vô gia cư chỉ vì vô phước bị binh hiểm nghèo mà không có tiền trả.


Bởi vậy quí vị nên theo lời khuyên của bác Sơn Đen nhà ta mà vận đông giữ gìn sức khỏe qua tập võ nghệ và đi leo núi với bác gái. Khi đươc sức khỏe thì về hưu mới thú vị, cộng thêm không khí vui vẻ với "nhà" của các bác thì đó mới là thiên đàng ở Mỹ 😃


Medicare Supplement Insurance: What It Is, How It Works

Medicare supplement insurance, also known as Medigap, is private insurance sold to complement original Medicare coverage. more

Medicare Part B Premium: What it is, Eligibility, FAQs

The Medicare Part B premium is a monthly fee parfticipants pay for subsidized insurance coverage of outpatient healthcare services. more

Preferred Provider Organization (PPO): Definition and Benefits

A PPO is an arrangement with an insurance company in which a network of medical professionals and facilities provide services at reduced rates. more

Creditable Coverage: Requirements, Pre-Existing Conditions

Creditable coverage is a health insurance, prescription drug, or another health benefit plan that meets a minimum set of qualifications. more

Medicare Advantage: Overview, Types, FAQs

Medicare Advantage, or Medicare Part C, is a type of hospital and medical insurance provided by private companies instead of the federal government. more

What Is Medicare? How It Works, Who Qualifies, and How to Enroll

Medicare is a U.S. government program providing health insurance mostly to people 65 and older. more

Bệnh tòng khẩu nhập, ăn phòng bệnh

Ăn để phòng bệnh


Nói chuyện với bạn bè thì ai cũng muốn tránh bệnh ung thư, nhồi tim hay các loại bệnh khác. Khổ một cái là tin tức đọc trên báo hay mạng đủ loại thêm họ lười tập thể dục, đi bộ, ăn uống kiêng cử, bớt thịt, bớt đường, bỏ hút thuốc, bỏ uống rượu để tránh, phòng ngừa các loại bệnh kể trên xảy đến cho mình nhưng đa số vẫn không bỏ được những thói quen lâu nay. Phải cần một ý chí mạnh mới vượt qua những thói quen độc hại.


Mình đọc khi xưa một nghiên cứu cho rằng, nếu muốn tạo một thói quen thì chúng ta phải làm ít nhất 3 tuần lễ thì cơ thể mới quen được và tạo một thói quen mới. Do đó muốn bỏ mấy thói quen xấy thì cần tạo dựng những thói quen mới khác để cơ thể quên cái cũ, xây cái mới. Ngưng uống rượu thì cố gắng hơn 3 tuần lễ thì cơ thể sẽ quen ngưng thèm rượu và từ đó nhất quyết không đụng đến rượu. Mình chỉ một thói quen không chừa được cái tính cãi vợ. Cứ tự hứa là nghe lời vợ nhưng rồi đồng chí gái nói cái chi là thấy sóc óc nên cãi. Bác nào có cách không cãi vợ cho em xin.

Hôm qua nói chuyện với một chị quen, chị ta hỏi uống sinh tố C nhiều và ăn đường được không. Chị ta nói thèm ăn ngọt, mình nói là đường (C₆H₁₂O₆) và sinh tố C (C ₆H ₈O ₆) có cùng phân tử hoá học, chỉ khác là đường có 12 H, còn sinh tố C có 8 H. Mình đã kể rồi, nhắc lại là tế bào ung thư rất thích đường, do đó người ta trị bệnh ung thư bằng sinh tố C vì có cùng các phân tử với đường do đó các tế bào ung thư đớp ngay và bị oxy-hoá chết lâm sàng. Câu hỏi của chị quen cho thấy con người biết đường là nguy hiểm nhưng thèm ăn ngọt, ghiền nên vẫn muốn hấp thụ tương tự mấy người quen hút thuốc, gặp nhau là mình nhắc nên bỏ, họ kêu biết biết biết nhưng lần sau gặp lại vẫn vậy, nhiều khi thấy con họ đi theo khuyên bố, đừng hút thuốc nhưng tình yêu của họ đối với con chưa đủ lớn để quyết tâm bỏ.


Người Việt hay nói “bệnh tòng khẩu nhập”, do đó chúng ta cũng có thể chữa hay phòng bệnh bằng cách qua mồm, ăn những thức ăn có khả năng tăng cường sự sống và phòng ngừa bệnh tật.


Hơn chục năm trước, mình có xem trên kênh Asian Crush, bộ phim Hàn quốc với phụ đề anh ngữ về nữ y sĩ đầu tiên của xứ Triều Tiên. Cô đào chính đẹp nức nở. Mỗi lần vua và hoàng hậu đau là ngự y khám bệnh rồi kêu nhà bếp nấu món gì để vua ăn, nên tìm tài liệu đọc về thức ăn có khả năng phòng bệnh. Từ đó mình chịu khó đọc tài liệu về thức ăn và uống.


Về thức ăn của người Á đông thì có những thức ăn sau đây:

Đậu nành:
Dân á đông ăn đậu nành nhiều, được xem là loại thức ăn có ảnh hưởng rất nhiều cho sự hình thành mạch angiogenesis. Nông dân Hoa Kỳ trồng đậu nành nhiều nhất thế giới để nuôi gia súc và bán cho toàn thế giới như Trung Cộng. Năm 1993, giáo sư Theodore Fotsis, đại học Heidelberg, Đức quốc, khám phá người Nhật Bản nam và nữ, ăn đậu nành, thì nước tiểu của họ có những chất được gọi “Genistein”, có khả năng chống ung thư. Ông thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, cho thấy Genistein ngăn chận các mạch máu di căn lan tràn, nhất là 4 loại tế bào ung thư như “neuroblastoma, Ewwing’s sarcoma, rhabdomyosarcoma, retinoblastoma). Kinh. Nội chép lại mấy cái tên đủ điên đầu, mới hiểu khi xưa người ta nói mấy người học vạn vật, bạn Ạ, hay y khoa đều có trí nhớ siêu việt.

Trước đây, người ta nghĩ là muốn chặn đứng ung thư thì phải cắt bỏ những bướu trong người nhưng sau này thì họ khám phá ra: chính sự hình thành mạch máu (angiogenesis), tạo ra các mạch máu mới chứa đựng tế bào ung thư và lan tràn khắp cơ thể. Do đó muốn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong các mạch máu mới thì phải ăn các chất dinh dưỡng có khả năng ngăn chặn sự hình thành này như đậu nành.


Nghiên cứu này được thử nghiệm ở các làng mạc, nông dân ăn rau cải và đậu nành. Các nông dân này có lượng Genistein hơn 30 lần mấy người ăn uống theo kiểu người tây phương. Do đó người ta đoán nhờ đó mà người á đông ăn đậu nành có tỷ lệ ít bị ung thư hơn người ăn uống theo phép định dưỡng tây phương. Hôm trước, mình ghé mua đậu nành mới ra lò ở bôn sa thì gặp bà Mỹ đen, từ Cựu Kim Sơn đến mua đậu nành. Bà ta cho biết là từ ngày dọn lên Bắc Cali thì không tìm ra nơi bán sữa đậu nành và đậu hủ nên mỗi lần về thăm nhà là phải mua bỏ trong cooler đem về trên đó.


Mình có đọc một bài khảo cứu của một ông bác sĩ, nổi tiếng mỹ, cấm bệnh nhân không được ăn đậu nành rồi ông ta bán thuốc của ông ta, một loại hổn hợp bột xay gồm trái lựu, rau cải,… Mình đoán là ông ta nói về đậu nành GMO. Do đó mình mua đậu nành và đậu hủ tại chợ đại hàn, đề “No GMO” còn đậu nành ở chợ Việt Nam, không thấy đề gì cả dù là nóng hổi mới ra lò. Chỉ có là họ để lâu nên chắc chắn có bỏ chất bảo quản nên bạ đâu mua đấy, việt Hàn tùm lùm. Có dịp mình sẽ kể về các loại GMO và những nguy hệ của nó. Mình có kể sơ sơ đâu đó rồi nhưng sau này mình có đọc thêm tài liệu mà các công ty thực phẩm cố che dấu. Nếu ai thích thì còm cho mình, sẽ kể vì có nhiều thứ để đọc. Mình kể theo kiểu đặt hàng. He he he


Cái nguy hiểm khi sử dụng thuốc tây để phòng ngừa hay chữa bệnh tật, thuốc tây mang theo các hệ ứng phụ. Điển hình thuốc Avastin rất công dụng cho chữa bệnh ung thư nhưng không tốt cho việc phòng bệnh vì như bỏ bom napalm , tàn phá luôn môi trường xung quanh, hệ thống miễn nhiễm.


Ngược lại, ăn uống, cho các chất dinh dưỡng tự nhiên được cho vào mồm bằng tiểu lượng nên dần dần có thể giúp cân bằng lại hệ thống miễn nhiễm.


Đậu nành có các chất như isoflavones như Genistein, daidzein, equol, và glyceollins. Đậu nành lên men như chao hay loại đậu hủ thối mà đi ăn các tiệm đại hàn thường thấy, có rất nhiều các chất này. Ngoài có khả năng chống ung hư, đậu nành có khả năng loại bỏ các lớp atheorosclerotic, mặt trong của tĩnh mạch. Các thử nghiệm cho biết đậu nành giúp giảm độ 16% các bệnh về tim. 


Cà Chua: Solanum lycopersicum


Dạo mình ở Ý Đại Lợi, có lẻ là năm mình ăn nhiều nhất cà chua trong đời vì ngày nào cũng hai bửa cơm trưa và tối đều có pastaschiutta, đủ loại spaghetti, ăn với sốt cà chua, ngoài ra còn xà lách cà chua đủ trò. Loại trái cây được các Conquistadores tìm thấy khi xâm chiếm mỹ châu và đem về âu châu, sau đó lại được đem trồng tại các thuộc địa của tây phương. 


Tiếng ý gọi là “pomodoro”, có nghĩa là trái táo vàng. Có lẻ lúc đầu cà chua màu vàng sau đó người ta gầy giống hay phong thổ biến thành màu đỏ. Khi người ý di dân đến Bắc Mỹ thì họ lại đem giống cà chua qua đây để trồng, tương tự pizza,…


Đàn ông nên ăn cà chua vì có thể phòng bệnh ung thư tuyến tiền liệt (prostate). Lý do là cà chua có các tố chất như carotenoids, now lycopene, Rubin, beta-cryptoxanthin ,… Lycopene rất quan trọng vì giúp chống các mạch máu mới bành trướng. Vỏ cà chua có 3- 5 lần Lycopene nhiều hơn cơm cà chua, trong các lon cà chua đa số lại lột vỏ. Tốt nhất là mua tươi về ăn hay trồng là tốt nhất. Có tên hàng xóm Mỹ trồng cà chua hữu cơ, lâu lâu hắn đem cho mình ăn ngon không thể tả. Các khoa học gia khuyên là nên ăn cà chua được nấu chín vì dễ được hấp thụ hơn là ăn sống. Tương tự sinh tố viên uống vào cơ thể cần có những chất khác để làm phản ứng hoá học mà nếu mình không biết thì chỉ có 1-5% là dùng được, do đó người ta khuyên cần uống hay ăn sinh tố với lượng cao hơn để có tác dụng. 


Harvard Health Professionals Follow-Up có làm một nghiên cứu 46,719 đàn ông tiêu thụ Lycopene, họ nhận thấy ai mà ăn 3 chén cà chua/ tuần thì có đến 30% giảm nguy cơ bị tuyến tiền liệt. Các đàn ông bị ung thư tuyến tiền liệt thì ai ăn nhiều cà chua thì sự hình thành mạch máu bị giới hạn và tế bào ung thư bớt sinh nở nhiều.


Có nhiều loại cà chua nhưng người ta nhận thấy loại “cherry tomatoes “ chứa thêm 24% Lycopene. Hay loại Tangerine tomato thì có khả năng giúp cơ thể hấp thụ gấp 8.5 lần hơn cà chua đỏ,… 

Người ta khuyên là nên ăn cà chua sau khi được hái vài ngày. Vấn đề là cà chua bán ngoài chợ được hái rất sớm có thể là 30 ngày trước khi đến chợ. Chợ Mễ có bán loại cà chua xanh, nằm trong cái vỏ mà mình có kể khi đi Mễ vừa qua, có viếng mấy nông trại trồng trái này. Có Lycopene nhiều nhất là có vỏ nên nhà vườn không xịt thuốc sâu. Lúc ăn thì lột vỏ ra ăn, ít sợ bị thuốc sâu. Khá ngon.


Mình sẽ tiếp tục cập nhật hoá bài này với mấy loại rau quả khác. Các bác nào thích thì lâu lâu xem lại bài này vì nếu kể hết thì dài lắm như bài “đừng sợ ung thư”.


Trái cây:


U.S. National Cancer Institute và đại học Illinois cho rằng mỗi ngày người ta ăn độ hai phần trung bình trái cây tươi sẽ giúp giảm 66% cơ nguy bệnh ung thư thực quản và 18% ung thư phổi ở đàn ông. Trái cây nào cũng được nhưng người ta nhận thấy trái mận chứa gấp 3 lần lượng Polyphenol chống ung thư hơn trái đào. Trong trái Apricot giống trái mơ ở ngoài Bắc, trong nam không có, chứa một loại carotenoid thường được gọi là luten, ngăn ngừa não bộ bị hư hại, thường đưa đến bệnh mất trí nhớ. Người ta khuyên ăn trái cây tươi, kẹt lắm thì ăn trái cây phơi khô, vấn đề là trái cây phơi khô thì lượng đường rất cao.


Trái táo cũng rất tốt, người Mỹ hay nói mỗi ngày ăn một quả táo, sẽ tránh xa bác sĩ do đó đi khám bệnh, bác sĩ không bao giờ khuyên ăn táo cả. Có rất nhiều loại Polyphenol trong trái táo như caffeic, ferulic acid. Người ta nghiên cứu các loại trái cây cho bệnh nhân ung thư ăn thì trái táo được xem là tốt nhất. Họ cho rằng ăn 1 hay 2 trái táo hàng ngày, có thể hạ 10% nguy cơ ung thư bọng đái, 20% đường ruột, 18% ung thư phổi.



Có trên 7,500 loại táo nhưng người ta nhận thấy loại táo có nhiều nhất Polyphenol là Granny Smith, Red Delicious và Reinette. Hồi mình ở bên Pháp có loại cidre làm bằng táo, người ta khuyên uống loại này vì có nhiều Polyphenol. Còn nước táo thì đã bị thanh lọc nên xem như mất hết còn đường và đường.


Ở âu châu người ta theo dõi 478,535 trên 10 quốc gia trong vòng 20 năm thì nhận thấy ăn các loại trái Berry như strawberry, blackberry, cranberries,…. Họ kết luận là ăn loại trái này hạ 22% bệnh ung phổi so với người không ăn. Phụ nữ ăn loại này có thể giảm đến 33% ung thư ngực.


Vấn đề là cái trái cây được sử dụng hóa chất để diệt trùng và phân bón. Mình thấy mấy trái táo ở Georgia rất bé so với trái táo ở Hoa Kỳ. Lại được ngâm thuốc để bảo quản. Khi ăn cần rữa sạch.


Hải sản:

Người ta cho biết ăn Hải sản rất tốt vì có Omega 3, vấn đề là ngày nay người ta công nghệ hoá ngành nuôi cá, học ho ăn trụ sinh và đủ trò nên khó mà nói là tốt hoàn toàn vì có độc tố. Mình có xem nhiều phim tài liệu về nuôi cá ở Gia-nã-đại, Na-uy, Việt Nam, rất khủng khiếp, hết dám ăn Hải sản.


Thực phẩm ngừa ung thư:

Đọc sách báo cho biết có những thực phẩm có khả năng giết tế bào ung thư như:


Trà Xanh:

Các nghiên cứu cho rằng trà xanh có những chất “Polyphenol”, epigallocatechin-3-galatte (EGCG), có thể giảm sự gia tăng cục bướu ung thư ruột già đến 50% hay trà xanh Matcha có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư ngực.

Khoai lang tím:

Có loại khoai lang tím, bắt nguồn từ xứ Peru, mình có kể rồi họ chôn trên núi cao mấy năm vẫn trồng ăn được. Loại này có những chất bioactive anthocyanin, giúp tiêu diệt các tế bào ung thư vì co những chất của thuốc “Sulindac”.

Quả Óc Chó:

Theo thử nghiệm lâm sàng thì ăn quả óc chó giúp giảm số tử vong về ung thư đến 47%, và 42% bệnh ung thư tái phát. Ngoài ra còn giúp cho trí nhớ tốt hơn.


Dầu Olive nguyên chất:

Dầu Olive có chất secoiridoids giúp chống tế bào ung thư sinh sản nhanh.


Dinh dưỡng Ketogenic:

Mình có kể là phương pháp dinh dưỡng Ketogenic rồi, ăn rất nhiều lượng béo với mục đích tạo ra các Ketones trong cơ thể. Ketones này được cấu tạo từ chất béo khi chất tinh bột không có để metabolism tạo thành Glucose. Từ đó Ketones được sử dụng như năng lượng cho các tế bào. Phương pháp này được sử dụng từ lâu để trị bệnh kinh phong và nay người ta đang tìm cách để trị bệnh un thư não bộ.


Lý do là tế bào thường có thể sử dụng Ketones để làm năng lượng nhưng tế bào ung thư thì không vì chỉ mong đợi vào Glucose. Khi Glucose giảm thiểu thì tế bào ung thư khó có thể phát triển được. Họ thử nghiệm với chuột bạch thì sử dụng Ketones giúp giảm thiểu 50% cục bướu.


Do đó điều quan trọng nhất để phòng ngừa ung thư: không ăn đường, chỉ ăn qua trái cây thôi.


Người Á đông ở Hoa Kỳ có thể trộn hai loại thứ ăn dinh dưỡng vừa Á đông vừa vùng Địa-trung-Hải giúp chúng ta ăn uống bình thường vơi những chất dinh dưỡng như cà chua, dầu Olive, đậu nành, khoai lang tím,... (còn tiếp)


Sơn đen nhưng tâm hồn Sơn trong trắng, nhà Sơn nghèo phơi nắng Sơn đen 

Nguyễn Hoàng Sơn